L'année 2019 s'est achevée tout en maintenant des statistiques alarmantes concernant l'insécurité alimentaire au Canada. Le données les plus récentes de la Enquête sur la santé dans les collectivités canadiennes (ESCC) constate que l'insécurité alimentaire des ménages varie de plus de 10% (Colombie-Britannique) à plus de 50% (Nunavut). Plus inquiétant encore, le nombre d'enfants vivant dans des ménages en situation d'insécurité alimentaire varie de près de 16% (C.-B.) à 72% (Nunavut). Bien que cette dernière valeur aberrante ne concerne qu’une très faible proportion de la population canadienne, il convient de noter que des provinces densément peuplées telles que la Saskatchewan et le Manitoba affichent des taux très préoccupants d’enfants en situation d’insécurité alimentaire, s’élevant respectivement à environ 20 et 22 pour cent. Malheureusement, la situation ne semble pas devoir s’améliorer sans une action immédiate, car une enquête de fin d’année révèle que près de 9 Canadiens sur 10 signalent que les prix des produits alimentaires augmentent à un rythme plus rapide que le revenu de leur foyer. Attendre que la tendance nationale de l'insécurité alimentaire se corrige d'elle-même est une vaine tentative, c'est pourquoi notre Fondation (avec votre aide) est plus que jamais nécessaire.

Comment la fondation Plant a Seed & See What Grows lutte contre l'insécurité alimentaire au Canada et ce que vous pouvez faire pour aider les enfants aussi

Aider les enfants à cultiver des aliments nutritifs dans votre communauté

Notre Fondation adopte une approche pratique pour lutter contre l'insécurité alimentaire au Canada, notamment par la plantation de jardins scolaires et communautaires. En 2019, nous avons dirigé ou participé à de nombreux projets de jardinage qui, en plus de cultiver des aliments, ont fait éclore de jeunes mains vertes qui passeront le flambeau (ou devrions-nous dire la trowel ?) à la prochaine génération. Bien sûr, la preuve est dans le sol, alors sans plus tarder, nous vous encourageons à découvrir nos récentes initiatives de jardinage scolaire et communautaire :

Aider à sensibiliser les enfants à la sécurité alimentaire

Il n'y a qu'une seule façon de s'assurer que les initiatives efficaces contre l'insécurité alimentaire perdurent pour les générations à venir : transmettre les connaissances et les compétences aux enfants. C'est exactement ce que nous aidons les éducateurs à faire avec notre Programme éducatif Seeds of Inspiration. En résumé, le programme fournit aux écoles primaires canadiennes des ressources pour les classes (de la maternelle à la 3e année) qui soutiennent les programmes scolaires actuels sur le cycle de culture de la graine à la table, en offrant des leçons complémentaires (et gratuites !). De plus, notre Plantez une graine – Lisez ! programme s'étend aux tout-petits et aux enfants d'âge préscolaire grâce à des initiatives de contes dans les bibliothèques publiques à travers le pays. Fin 2019, nos programmes éducatifs avaient touché près de 1 100 écoles et près de 70 000 élèves du primaire individuels à travers le Canada. Il s'agit d'une étape importante et durable vers l'élimination de l'insécurité alimentaire dans notre pays. En savoir plus sur succès récent du Programme éducatif Seeds of Inspiration et de Plant a Seed – Read! ainsi que des informations sur la manière dont vous pouvez vous impliquer.

Mais il y a plus.

De plus, l'objectif de notre Fondation de réduire l'insécurité alimentaire grâce à l'éducation est atteint par la mise à disposition d'expériences qui connectent les jeunes aux terres productrices de nourriture. Un programme particulièrement réussi est l'apprentissage en plein air axé sur les visites de fermes. En savoir plus sur visites de fermes prévues pour le reste de l'année scolaire 2019-2020. Au-delà du niveau élémentaire, notre Fondation soutient également les étudiants de post-secondaire qui partagent l'objectif de réduire l'insécurité alimentaire grâce à notre programme de bourses d'études. Il n'y a vraiment pas de fin aux possibilités éducatives tant que nous continuons à recevoir votre généreux soutien.

Travailler en étroite collaboration avec les détaillants d'aliments naturels

S'engager au niveau commercial est également essentiel pour bâtir des communautés plus saines et lutter contre l'insécurité alimentaire au Canada. Nous avons identifié des détaillants d'aliments naturels qui incarnent les mêmes principes que la fondation et nous nous associons à eux pour atteindre des objectifs communs. Prenons Community Natural Foods en Alberta par exemple. En plus de fournir à leur communauté un accès à des aliments nutritifs, leur Programme Change pour la Terre promeut les 3R (réduire, réutiliser, recycler) pour l'environnement. Community Natural Foods vend les sacs d'épicerie écologiques de notre Fondation aux clients et les dons recueillis par le biais du programme sont canalisés pour aider à financer d'autres initiatives, y compris celles consacrées à conservation des graines et les jardins scolaires/communautés. En savoir plus sur nos partenariats avec les détaillants d'aliments naturels.

On ne le dira jamais assez : aucune des initiatives de 2019 mentionnées ci-dessus n'aurait pu voir le jour sans votre générosité. Pour aider notre Fondation à lutter contre l'insécurité alimentaire en 2020, nous faisons une fois de plus appel à votre soutien. En savoir plus sur comment vos dons feront une grande différence dans la vie des enfants canadiens.