Nourrir pour s'épanouir : exploiter le pouvoir de l'alimentation pour une meilleure santé

Mars est le Mois de la nutrition, et le thème pour 2025, “Nourrir pour s'épanouir” met en évidence l'impact de l'alimentation sur notre bien-être. Ce mois-ci est l'occasion de reconnaître le rôle important qu'une alimentation saine joue dans notre vie quotidienne, en façonnant notre santé physique et mentale. 

Alimentation et bien-être : le lien essentiel

La nourriture n'est pas seulement du carburant : c'est un facteur naturel essentiel à notre bien-être. Ce que nous mangeons a un impact sur notre énergie, notre fonction immunitaire et notre qualité de vie globale. Le message du Mois de la nutrition nous encourage à intégrer une variété d'aliments sains, tels que des grains entiers, des fruits, des légumes et des graisses saines, dans notre routine quotidienne, ce qui contribue à soutenir la santé physique et mentale.

Le rôle des diététiciens dans le soutien de votre santé

Les diététistes jouent un rôle clé en nous aidant à faire des choix alimentaires éclairés. Ces experts peuvent adapter leurs conseils en nutrition à nos besoins de santé individuels, qu'il s'agisse de gérer un problème de santé ou de chercher à atteindre notre meilleur forme. En ce Mois de la nutrition, profitez de l'occasion pour consulter un diététicien pour des conseils personnalisés qui peuvent vous aider à faire des choix alimentaires durables et bénéfiques pour la santé.

Veronica Kacinik, diététicienne agréée, est également membre du conseil d'administration de la fondation Plant a Seed. Pour en savoir plus sur ses réflexions concernant la nutrition, veuillez lire son interview complète précédente ici : https://seewhatgrows.org/interview-with-veronica-kacinik/

Instaurer de saines habitudes alimentaires pour la vie

Le Mois de la nutrition souligne l'importance de faire d'une alimentation saine une habitude, et non pas seulement un effort à court terme. Commencez par apprendre à lire les étiquettes alimentaires et à faire des choix éclairés concernant les ingrédients et la valeur nutritionnelle.. De plus, faites attention à “marketing alimentaire”, ce qui peut influencer nos décisions : faire des choix plus sains implique de résister à des options tentantes mais moins nutritives.   

Accédé https://nutritionrx.ca/label-reading-101/, Jennifer Broxterman, M.Sc., Dt.P., diététiste professionnelle

Comment la fondation Plant a Seed & See What Grows promeut une saine nutrition et le bien-être

Plant a Seed se concentre sur l'éducation des enfants à travers son Semences d’inspiration, des ressources éducatives gratuites et des projets de jardins scolaires. 300 000 élèves dans plus de 3 600 écoles ont bénéficié de ces programmes éducatifs, qui comprennent des ressources pédagogiques, des graines biologiques et des activités de jardinage pratiques qui favorisent la nutrition et un mode de vie durable.

Jardins scolaires : une voie vers une meilleure santé

Les recherches montrent que les potagers scolaires sont bien plus que de simples outils pédagogiques : ils améliorent le système immunitaire, la santé métabolique, la santé mentale et même les résultats scolaires des enfants. Grâce à ses partenariats et à son soutien financier, nous avons financé plus de 45 projets de potagers scolaires, contribuant ainsi à la santé de milliers d'enfants.

L'école Odyssey Fairview à Maple Ridge, en Colombie-Britannique, a été l'un des bénéficiaires du financement pour les jardins.

Rien qu'en 2023, l'organisation a octroyé des subventions d'un montant total de $15 750 pour soutenir 10 projets de jardins scolaires, permettant ainsi aux enfants d'avoir accès à des aliments frais et sains tout en découvrant d'où provient leur nourriture. Les potagers scolaires encouragent les enfants à se rapprocher de la nature, à participer à la culture de leur nourriture et à développer un profond attachement à des habitudes alimentaires saines qu’ils conserveront à l’âge adulte. 

Les élèves de l'école Deer Lake, en Colombie-Britannique, attendent leur salade avec des radis provenant de leur jardin scolaire. Les produits de leur jardin ont été intégrés au programme de repas de l'école.

Investir dans l'avenir de la nutrition et de l'agriculture

Nous avons consacré d’importantes ressources financières à la réussite de nos programmes. Depuis 2013, nous avons investi plus de $575 000 dans des initiatives telles que des potagers scolaires, du matériel pédagogique, des bourses destinées aux étudiants qui se destinent à une carrière dans l'agriculture durable, ainsi que des programmes de préservation des semences. Ces investissements contribuent à un avenir plus sain et plus durable, au bénéfice tant des individus que des communautés dans leur ensemble.

De plus, la fondation a attribué des bourses d'études de premier cycle, soutenant des étudiants dans des domaines tels que la médecine naturopathique, l'horticulture et l'agriculture durable, garantissant ainsi que la prochaine génération d'experts en santé et en nutrition puisse continuer à créer un monde plus sain.

Soutenir la mission : lire le rapport annuel complet

Alors que nous envisageons un mois d'enrichissement et de croissance, nous vous encourageons à parcourir notre rapport annuel 2023 actuel. Vous pouvez lire le rapport annuel complet ici : https://seewhatgrows.org/2023-annual-report/

À notre santé physique et mentale et à notre épanouissement mutuel dans la santé et le bonheur. Bon Mois de la nutrition !