La Semaine nationale de l'agriculture biologique 2019 au Canada est à nos portes et se déroulera du 9 au 15 septembre. Pour les non-initiés, cet événement annuel est la plus grande célébration d'aliments, d'agriculture et de produits biologiques au pays. C'est l'une des plus grandes célébrations de ce genre au monde et, étant donné qu'il s'agit du 10e anniversaire de l'événement, il s'apprête à prendre de l'ampleur. Le moment est également idéal, car il coïncide avec le début de la nouvelle année scolaire partout au Canada. Aujourd'hui, nous allons examiner d'excellentes façons de marquer cet événement spécial avec vos élèves.

3 façons de célébrer la Semaine nationale de l'agriculture biologique au Canada avec vos élèves

1. La sortie pédagogique biologique ultime

L'une des meilleures façons de célébrer la Semaine de l'agriculture biologique est d'apprendre aux enfants comment ils (et leurs foyers) peuvent faire une différence immédiate et directe pour promouvoir un mode de vie durable chez eux et dans leur communauté. Et cela commence par les courses !

Organisez une expédition de courses bio avec votre classe et commencez par l'endroit que leur famille fréquente probablement le plus : un épicerie traditionnelle. Armés d'une liste de courses d'aliments nutritifs et d'un caddie, emmenez vos élèves dans un voyage du rayon des produits frais jusqu'au rayon des surgelés. Apprenez-leur à identifier les différences entre les produits biologiques et les autres. Comment leur apprenez-vous à identifier la différence entre les aliments biologiques et les autres ? Selon le Le site web de la Semaine de l'agriculture biologique, “Le logo “ Biologique Canada ” est la garantie pour le public que les produits ont été cultivés et manipulés conformément à des procédures et à des règles strictes. Le système biologique est le système alimentaire le plus réglementé et le plus surveillé au Canada.” Vous pouvez également mentionner les différences de couleur (pour les produits frais), de qualité et même d'emballage (le cas échéant). De plus, expliquez pourquoi certains articles peuvent être plus chers en raison du coût des aliments sains. 

Ensuite, visitez un lieu local distributeur bio. Ils verront et expérimenteront la différence par rapport au cadre d'une épicerie traditionnelle et seront exposés à un nombre et à une variété bien plus grands de produits biologiques. Ils apprendront rapidement que le concept peut être appliqué aux produits de santé et de beauté, aux produits de nettoyage, aux vêtements et textiles, aux produits en papier et bien plus encore.

Après que leurs jeunes esprits ont été époustouflés par les nouvelles (et plus saines) possibilités, il est temps de les emmener dans un local marché de producteurs. Il n'en manquera pas dans votre région pendant la Semaine de l'agriculture biologique. Au marché, ils verront un lien plus direct entre les jardins et fermes biologiques et la façon dont la nourriture parvient au consommateur final. Ils seront témoins du processus de la graine à la table en action et pourront s'entretenir avec les propriétaires de jardins et de fermes ainsi qu'avec des bénévoles qui seront plus que ravis de répondre aux questions. Assurez-vous que vos élèves préparent une liste de questions à l'avance.

Nous concluons cette idée par une citation succincte d'une militante pour le climat et conférencière qui est également une amie de la Fondation, Asha Mior:

“Les aliments biologiques sont cultivés sans pesticides tels que néonicotinoïdes. Montrez que vous ne soutiendrez pas l'utilisation de néonicotinoïdes en vous efforçant de consommer des produits biologiques aussi souvent que possible. Vous pouvez acheter des produits biologiques dans de nombreuses épiceries, ou même cultiver les vôtres ! Assurez-vous de visiter votre jardinerie locale pour découvrir leur sélection de graines biologiques.Crise des abeilles – Il est temps d'ouvrir les yeux)

2. Visiter une ferme

Bien qu'une excursion dans un commerce de détail biologique soit formidable, allez plus loin en emmenant vos élèves visiter une ferme locale. Une ferme est l'endroit où le processus de la graine à l'assiette commence, et partout au Canada, il existe des programmes sur place qui accueillent les élèves pour venir explorer et interagir avec les agriculteurs, les cultures et le bétail. Comme le montrent les données prouver les bienfaits des expériences d'apprentissage en plein air augmente, tout comme l'accès à ces programmes. Renseignez-vous sur la disponibilité des visites de fermes dans votre région, planifiez une visite de classe et découvrez comment la Fondation soutient les visites à la ferme pour les étudiants de tout le Canada en 2019-2020.

3. Cultiver un jardin scolaire

Visiter les épicentres de la vie biologique (marchés et fermes) est une chose, mais si vous voulez vraiment faire participer les élèves, impliquez-les dans la création de leur propre jardin, parcelle par parcelle. Quoi de mieux que dans l'enceinte de l'école, où ils peuvent travailler au jardin chaque semaine et récolter directement les fruits (et légumes) de leur labeur ? Découvrez notre Guide en 5 étapes pour créer un jardin scolaire et commencez cette Semaine Bio. Si vous en avez déjà un, profitez de cette semaine de célébration nationale pour agrandir votre jardin, l'intégration de nouvelles cultures. Inclure ceux qui prospéreront en automne et en hiver pour venir afin que le jardin devienne un espace d'apprentissage extérieur quatre saisons. Consultez notre liste de meilleures plantes et légumes à cultiver par temps froid.

Pour en savoir plus sur la Semaine de l'agriculture biologique, y compris les événements locaux et les endroits où trouver des détaillants de produits biologiques, nous vous encourageons à visitez le site officiel. Souhaitez-vous en savoir plus sur le travail de la Fondation ? Veuillez visiter notre Page des programmes financés. Il existe de nombreuses façons de vous impliquer auprès de la fondation « Plant a Seed & See What Grows » : vous pouvez consulter notre Participez page, Aidez à collecter des fonds, ou Faites un don maintenant.