Obstacles à la sécurité alimentaire au Canada et comment vous pouvez aider
Malgré un nombre croissant d'efforts déployés pour lutter contre l'insécurité alimentaire, cela reste un problème important dans tout le Canada. Les statistiques sont en fait tout à fait stupéfiantes et déchirantes. Des données récentes montrent que 6,9 millions de personnes à travers les dix provinces, y compris près de 1,8 million d'enfants, vivait dans un foyer souffrant d'insécurité alimentaire. C'est 18% de la population. Remarque : les données concernant les trois territoires seront publiées séparément à l'été 2023.
Bien qu'il puisse sembler qu'un problème aussi vaste ne puisse être atténué que par des interventions fédérales et provinciales, les municipalités, ainsi que les entreprises et les foyers qu'elles abritent, peuvent agir pour contribuer à réduire l'insécurité alimentaire, une communauté à la fois. Pour ce faire, nous devons d'abord examiner les obstacles à la sécurité alimentaire, puis déterminer quelles mesures modestes mais significatives peuvent être prises. L'Université Dalhousie, en collaboration avec Sécurité alimentaire Canada, a publié récentes découvertes qui identifient les trois principaux obstacles à la sécurité alimentaire ; notre Fondation a couvert ces conclusions par le passé et nous les utiliserons comme référence.
3 principaux obstacles à la sécurité alimentaire au Canada et comment votre entreprise locale ou votre ménage peut contribuer à faire la différence
Obstacle à la sécurité alimentaire 1 : Accessibilité financière
Chaque foyer peut s'identifier à cela en 2023, les taux d'inflation ayant atteint des sommets cette année. Une promenade dans les allées de votre épicerie locale ressemble désormais à une expédition d'achat de produits de luxe si l'on considère les étiquettes de prix. Pouvez-vous imaginer ce que cette expérience représente pour ceux qui ont des revenus très limités ?
Perturbation de la chaîne d'approvisionnement est le principal coupable de la hausse des prix des denrées alimentaires. La seule solution est de s'approvisionner localement, ce qui signifie cultiver localement. Malheureusement, la plupart des ménages en situation d'insécurité alimentaire ne disposent pas d'un jardin où ils peuvent cultiver des fruits et légumes nutritifs. Il est devenu plus important que jamais de soutenir les initiatives d'agriculture communautaire et urbaine qui touchent les ménages dans les communautés denses. Veuillez lire notre guide pour Jardinage communautaire en ville pour que les familles des banlieues comme des zones urbaines puissent s'impliquer dans la culture de denrées alimentaires dans des quartiers densifiés dotés de complexes multifamiliaux.
Obstacle à la sécurité alimentaire 2 : Les politiques qui perpétuent les disparités de richesse et de revenus
Inégalités de revenus au Canada a augmenté de manière significative au cours des deux dernières décennies. On avait longtemps théorisé que les subventions de revenu aideraient à ralentir cette tendance, mais des événements récents ont montré que ce n'est pas nécessairement le cas. Il suffit de regarder Prestation canadienne d'urgence (PCU) à titre d'exemple. Au plus fort de la distribution de la PCU, statistiques a montré que il s'est avéré inefficace pour améliorer la sécurité alimentaire pour les ménages canadiens qui ont reçu la prestation. Cela nous ramène à l'élément d'action ci-dessus. Afin de lutter contre l'insécurité alimentaire de manière durable, il faut donner aux communautés touchées la possibilité de cultiver leurs propres aliments. Les entreprises et les ménages qui sont en mesure d'aider sont invités à témoigner de leur soutien en faisant un don à des causes qui soutiennent cette initiative louable et éprouvée. Veuillez consulter le Fondation Plant a Seed & See What Grows programmes financés pour en savoir plus sur les endroits où un soutien efficace peut être apporté.
Obstacle à la sécurité alimentaire 3 : Formes systémiques de discrimination
Enfin, nous nous penchons sur un sujet délicat dont le Canada doit toujours rester conscient – les formes systémiques de discrimination telles que le colonialisme et le racisme. Étant donné que cet obstacle est profondément enraciné dans les événements du passé, nous devons nous tourner vers les générations futures pour qu'elles soient le fer de lance d'un changement durable. Nous pouvons y parvenir en associant cet appel à l'action à celui sur l'accessibilité financière, qui vise à doter les communautés des outils nécessaires pour cultiver des aliments localement.
Jardins communautaires et scolaires sont naturellement accueillants envers toute personne souhaitant s'impliquer. Cela étant dit, il est possible de faire davantage pour créer un environnement encore plus invitant. Dans cet article important nous fournissons des conseils utiles pour attirer des personnes de toutes cultures et ethnies qui auraient pu hésiter à s'engager par le passé. Veuillez partager ceci avec tout le monde dans votre cercle.
Unissons-nous pour abattre les obstacles à la sécurité alimentaire au Canada. L'organisation Plant a Seed & See What Grows a lancé avec succès un certain nombre de programmes financés qui visent à garantir que les générations futures ne souffrent pas de la même insécurité alimentaire que l'actuelle. En savoir plus sur la façon dont votre entreprise ou votre foyer peut s'impliquer.
