Le premier mois de la nouvelle année étant désormais derrière nous et la saison des semis de printemps se profilant à l'horizon, les perspectives sont réjouissantes. L'année 2017 marque une période passionnante pour l'agriculture et le jardinage urbains. Au cours de l'année écoulée, notre Fondation est restée à l'écoute du terrain, prenant note d'idées novatrices, tant nouvelles qu'émergentes. Alors que les jardiniers et agriculteurs urbains se préparent pour la saison à venir, nous avons pensé prendre un moment pour célébrer certains des nouveaux concepts captivants que nous avons découverts, dans l'espoir de vous inciter à voir au-delà des sentiers battus, des pots et des parcelles. 

4 concepts innovateurs de jardins urbains pour vous inspirer et inspirer les générations futures

Jardins communautaires à arrosage automatique

Le nom se vend de lui-même pour tout projet de jardinage ou d'agriculture urbaine qui manque de ressources humaines. Ce concept nous vient directement de notre propre arrière-cour, à North Vancouver. Les fondateurs d'un jardin communautaire local ont fait face à un dilemme. Ils ont réalisé que, bien que le climat de leur communauté soit propice à la culture de nourriture toute l'année, la majorité des produits consommés par les résidents sont importés de l'étranger. Dans le but de rendre la communauté plus autonome, ils ont conçu une série de solutions d'agriculture urbaine. Ce faisant, ils ont exploité un nouveau concept qui propose des bacs de jardin en cèdre faits sur mesure, équipés de doublures étanches de qualité alimentaire qui séparent le jardin en deux : la terre est sur le dessus et l'eau est en dessous. Le concept imite la nappe phréatique naturelle, permettant à l'eau du réservoir de remonter vers la terre arable, ce qui réduit la fréquence d'arrosage, passant d'une fois par jour à une fois par semaine ou moins. En savoir plus sur ce projet novateur ici.

Igloo Vert

Ce titre accrocheur ne fait guère plus innovant que de transposer le concept de la serre dans un environnement d'igloo. Le concept a débuté avec un étudiant de l'Université Ryerson (Toronto) qui a déclaré : “ En grandissant, je pensais que tout le monde avait accès à des aliments frais ”. Un jour, il a appris que le territoire le plus au nord du Canada, le Nunavut, était à près de 70 pour cent en situation d'insécurité alimentaire. Cette statistique est renversante, mais malheureusement assez courante dans certaines régions. De nombreuses communautés isolées n'ont pas accès à des aliments nutritifs, tant pour des raisons géographiques qu'économiques. Le coût du transport des fruits et légumes vers l'Arctique canadien est extrêmement élevé. Comme solution, un dôme de serre en forme d'igloo a été construit sur les terres du Nunavut. Cet espace cultive des produits auxquels la communauté n'aurait Autrement pas accès. Le Green Igloo a la capacité de cultiver 2 000 plantes, fournissant potentiellement des milliers de livres de produits nutritifs à une fraction du coût des importations. Le gigantesque igloo a été construit pour supporter accumulation de neige pouvant atteindre sept pieds et le Territoire du Nord vents atteignant jusqu'à 110 miles par heure. En savoir plus sur ce projet inspirant ici.

L'essor des jardins universitaires sur les toits

Le jardinage sur les toits est une autre solution au manque d'espace dans les communautés urbaines. Ce n'est pas un concept nouveau, mais il est certainement très à la mode. Nous avons abordé ce concept l'année dernière, dans notre article à propos des fermes et jardins urbains uniques. Le concept est en plein essor, des projets durables de ce type fleurissant sur les toits à travers tout le Canada. Un domaine en particulier se trouve sous les feux de la rampe : les universités. Un projet étudiant de ferme urbaine de 10 000 pieds carrés à l'Université Ryerson a débuté il y a quelques années, incitant d'autres universités à faire de même. L'année dernière, l'OCADU (Ontario), l'Université Trent (Ontario) et l'Université de Saskatchewan ont fait des pas de géant avec leurs projets d'agriculture sur les toits. Le formidable aspect de ce mouvement est qu'il implique de jeunes esprits qui inspireront les générations futures. Nous nous dirigeons vers un avenir très radieux, vu d'en haut. En savoir plus ici.

Aquaponie

Également abordé dans l'article de l'année dernière sur projets d'agriculture urbaine novateurs, c'est l'aquaponie. Par définition, il s'agit d'un système d'aquaculture qui utilise les déchets produits par les poissons et les crustacés (élevés sur place) pour fournir des nutriments à des plantes cultivées en hydroponie (sans sol). Fin 2016, la toute première ferme aquaponique d'une banque alimentaire a été créée au Canada (à Mississauga, en Ontario). Produisant environ 10 000 portions de poissons et de laitue par an, ce projet pourrait bien ouvrir la voie à un moyen durable de lutter contre l'insécurité alimentaire au Canada. En savoir plus sur cette évolution passionnante de l'aquaponie au Canada ici. 

Faites-vous partie d'un nouveau concept passionnant d'agriculture urbaine (ou en avez-vous entendu parler) que vous aimeriez partager ? Nous aimerions beaucoup le savoir ! Suivez notre Fondation sur Facebook, Twitter, et/ou Google+, trouvez cet article dans nos publications récentes et laissez un commentaire.

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