Les jardins urbains et communautaires poussent partout sur le continent. Les parcs, les cours d'école et les toits de copropriétés se parent de graines et de terre, créant ainsi un environnement autosuffisant qui va bien au-delà d'une simple mode. Nés à la fois de la contrainte d'un espace limité et/ou d'une créativité débordante, les projets de jardins urbains et communautaires ont dépassé la parcelle de terre traditionnelle pour devenir de véritables merveilles horticoles. Aujourd'hui, nous vous présentons quelques programmes passionnants du monde entier dans l'espoir qu'ils vous inspireront, ainsi que les générations futures, à faire preuve d'originalité.

4 exemples de projets de jardins et de fermes urbains et communautaires pour inspirer la prochaine génération

1. La forêt urbaine flottante

Une forêt nourricière est un système de jardinage et d'agroforesterie durable à faible entretien, inspiré des écosystèmes forestiers. Le concept intègre traditionnellement des légumes vivaces, des arbres fruitiers, des arbres à noix, des arbustes, des herbes aromatiques et des plantes grimpantes. Leur production vise à bénéficier directement aux communautés locales. La vision la plus novatrice du concept de forêt nourricière à ce jour est sur le point de s'épanouir. Un forêt nourricière flottante arrive cet été dans la Grosse Pomme. Le projet, connu sous le nom de Swale, est un effort collaboratif qui vise à réimaginer et à remettre en question les idées reçues sur le lien entre une grande ville et l'environnement. Aménagée sur une barge flottante de 24 sur 9 mètres, Swale abrite une forêt nourricière (et flottante). Swale fournira des aliments gratuits et nutritifs au public de passage. À la fois œuvre d'art vivant et pratique alimentaire durable, Swale encourage notre monde à repenser ce qui est possible en matière de jardinage communautaire en milieu urbain.

2. Agriculture sur les toits de Brooklyn Grange

Une fois de plus, nous visitons un arrondissement de New York pour découvrir un projet inspirant de jardinage urbain. Brooklyn Grange a introduit les plus grandes fermes urbaines en terre sur toiture au monde, totalisant plus de 2,5 acres. Réparti sur deux toits à New York, l'un à Brooklyn et l'autre à Long Island, le projet produit plus de 50 000 livres de produits biologiques par an. Depuis ses débuts, il a fourni plus de 500 000 livres de fruits et légumes aux restaurants locaux, aux membres d'AMAP (agriculture soutenue par la communauté) et directement au public par le biais des marchés de producteurs. De plus, Brooklyn Grande accueille des milliers de jeunes de New York à chaque saison, proposant des visites éducatives et des ateliers immersifs. Ils ont même ajouté un rucher à Brooklyn, dans le Queens et à Manhattan. L'organisation continue de rechercher de nouveaux toits et espaces inutilisés pour contribuer à la réalisation de sa mission déclarée :

“Notre mission était de créer un modèle financièrement viable pour l'agriculture urbaine et de produire des légumes sains et délicieux pour notre communauté locale tout en rendant service à l'écosystème.” (Brooklyn Grange LLC)

3. Urban Organics avec aquaponie

L'aquaponie est un système d'aquaculture qui utilise les déchets produits par les poissons et les crustacés (élevés sur place) pour fournir des nutriments à des plantes cultivées en hydroponie (sans sol). Une organisation à but non lucratif connue sous le nom d'Urban Organics, située à St. Paul, dans le Minnesota, a repris une brasserie commerciale abandonnée pour lancer son activité d'aquaponie qui connaît aujourd'hui le succès. Avec pour objectifs de nourrir la communauté, de prouver la viabilité commerciale de l'aquaponie et de soutenir le développement économique local, Urban Organics a lancé une campagne véritablement inspirante pour l'agriculture urbaine autosuffisante.

“Ce qui était autrefois un bâtiment délabré et abandonné est aujourd'hui une source de vie renouvelée où nous cultivons des produits frais et biologiques. 

Par la communauté, pour la communauté.Organiques Urbains)

4. GrowUp Box Aquaponie Upcyclée

Née d'une vision unique de l'aquaponie et d'une campagne Kickstarter réussie, GrowUp Urban Farms a installé une serre au sommet d'un conteneur maritime “ upcyclé ” (connu sous le nom de GrowUp Box) pour créer un projet d'agriculture aquaponique dans l'étalement urbain de Londres. L'organisation élève des tilapias blancs à l'intérieur du conteneur maritime. Les déchets des tilapias fournissent des nutriments aux cultures situées à l'intérieur de la serre. La serre utilise des techniques d'agriculture verticale pour cultiver un volume de plus de 400 salades et herbes aromatiques à tout moment, en plus de produire des micro-pousses. Au cours des deux dernières années, GrowUp Urban Farms a évolué rapidement, incitant la communauté environnante à entreprendre ses propres projets alimentaires durables. Leurs efforts comprennent des programmes de sensibilisation et des ateliers destinés aux habitants locaux et aux écoliers, en plus de fournir aux restaurants et aux associations caritatives locaux des produits frais, nutritifs et biologiques.

Avez-vous découvert des projets d'agriculture urbaine inspirants qui méritent, selon vous, de figurer sur cette liste ? Nous serions ravis d'en entendre parler ! Suivez notre Fondation sur Facebook, Twitter, et/ou Google+, trouvez cet article dans nos publications récentes et laissez un commentaire.