La soupe au caillou est un vieux conte folklorique dans lequel des étrangers affamés en voyage utilisent une pierre pour persuader les villageois de partager chacun leur contribution alimentaire afin de préparer une soupe pour que tout le monde puisse savourer un repas copieux. Les leçons de cette histoire sont les valeurs du partage, du don et de la collaboration.
À l'instar des voyageurs avisés de l'histoire de la soupe au caillou, la fondation Plant a Seed & See What Grows finance des jardins pour contribuer à fournir de la nourriture et collabore avec ceux qui le veulent bien pour créer ces moments capables d'inspirer une génération. La Fondation y parvient grâce à ses partenaires corporatifs tels que Entier, Terre et Mer et en collaborant avec des détaillants de produits de santé naturels pour soutenir leurs communautés locales et aligner leurs valeurs partagées en matière de santé, de bien-être et de gestion environnementale de la planète.
Voici des exemples de ces précieux partenariats de détail qui ont été noués :
- The Peanut Mill Natural Foods Market en partenariat avec la Fondation et le École élémentaire Port Weller’le jardin des écoles à St-Catharines, en Ontario, depuis 2018. Ce détaillant en est maintenant à sa cinquième année de soutien à son école locale, avec la Fondation.
- The Granary Bulk & Natural Foods a signé son premier accord de partenariat de 4 ans avec la Fondation pour soutenir le centre jeunesse de Carleton Place & District. Le centre propose des activités qui font découvrir aux enfants et aux jeunes le plaisir du jardinage, qui leur apprennent à cultiver divers aliments utilisés dans leurs programmes alimentaires et qui transmettent aux participants de précieuses compétences de vie.
Voici des histoires issues de ces jardins et la manière dont leurs récoltes apportent bien plus que de simples repas.
École Port Weller, The Peanut Mill Natural Foods et le projet de jardin de l'école Foundation, St. Catharines, ON
Forts de nos valeurs communes pour la promotion de la santé et l'éducation à travers des expériences de la graine à l'assiette et création de communauté, The Peanut Mill Natural Foods Market ont poursuivi leur soutien au jardin de l'école situé à École publique Port Weller, St. Catharines, ON.
Promotion de la santé
De septembre à la fin octobre, les élèves prennent leur goûter dans le jardin en mangeant des tomates, des pois, du chou frisé et parfois des poivrons. Ils cherchent des insectes, creusent pour trouver des vers, observent les fleurs de fraisier former de petites fraises vertes immatures et goûtent la menthe et la ciboulette. Ils aiment être là-bas et voir les changements au fil des semaines.
Les élèves ont appris que le fumier composté contient des vitamines et des minéraux dont la terre/le sol a besoin. Une élève a fait le lien avec les vitamines qu'elle prend pour rendre son corps sain et fort.
L'éducation par des expériences de la graine à la table
En octobre, la classe de maternelle a déterré les patates douces. Un élève a pensé que c'était des carottes parce qu'elles étaient orange et sous la terre. Cela a mené à une discussion sur le fait que les carottes peuvent être de plusieurs couleurs, et les patates douces aussi. Les élèves ont trouvé des carottes blanches et violettes dans le jardin et ont fait un test de goût pour comparer quel “ goût ” avaient les différentes couleurs. Ils ont découvert qu'elles étaient toutes très similaires, même si elles avaient l'air si différentes !
Compassion
La classe de maternelle a planté de l'ail. Les élèves de grande section se sont souvenus que la gousse devait être mise dans le bon sens, alors ils ont montré à leurs amis de petite section comment la planter correctement. Pendant l'activité, l'un des élèves a demandé ce qui était arrivé à l'ail de l'année précédente. Mme Gracey a dit :, “ Il a été pris en été, lorsqu’il était mûr ” (malheureusement, nous avons eu quelqu’un qui s’est servi dans le jardin et a pris tout l’ail). Un autre élève a suggéré que “ c’est peut-être un sans-abri qui l’a pris et ce n’est pas grave parce qu’il en avait plus besoin ”. Cela a mené à une discussion sur la sécurité alimentaire et la culture de nourriture dans la cour de notre école.”
Création de communauté
Le jardin de l'école suscite un intérêt croissant auprès des membres de sa propre communauté. À tel point que leur conseil d'établissement a acheté sept tables de pique-nique pour le site du jardin, disposées autour des bacs de culture. Les tables de pique-nique incitent les gens à se rassembler et à s'asseoir ensemble lors des activités de jardinage, contribuant ainsi à tisser des liens communautaires entre les élèves et leurs familles.
De plus, l'école de Port Weller a récemment été reconnue pour son projet de jardin scolaire par le conseil scolaire du district de Niagara, qui a même mis le jardin à l'honneur lors de ses célébrations du Jour de la Terre 2022.
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Carlton Place Youth Centre, The Granary Bulk & Natural Foods & the Foundation Community Garden Project, Carleton Place, ON
Grâce au soutien combiné de The Granary Bulk & Natural Foods et la Fondation, le jardin communautaire du Centre pour la jeunesse de Carleton Place et ses environs a pu subvenir aux besoins de ses programmes alimentaires pendant son camp d'été. Avec l'aide de leurs moniteurs de camp d'été et de jardiniers bénévoles, ils ont planté environ 30 plants de tomates, notamment des variétés Roma, Beefsteak et cerises. Ils ont également planté de la salade, des concombres, des courgettes et des pommes de terre. Les participants ont pu récolter plus de 300 tomates et 100 livres de pommes de terre qu'ils ont partagées avec la banque alimentaire du comté de Lanark, en Ontario. Ils ont utilisé les produits dans le cadre de leurs divers programmes de cuisine et ont congelé bon nombre de tomates pour les utiliser dans des soupes et des sauces pendant l'hiver.
Le Centre pour la jeunesse de Carleton Place et de la région, à Carleton Place, en Ontario, est un organisme sans but lucratif local qui offre des services et des programmes aux jeunes de 8 à 18 ans depuis plus de 25 ans. Leur mission est “ d'inspirer, d'engager et de célébrer les jeunes par le biais d'activités sociales, éducatives, récréatives et de la participation communautaire, favorisant ainsi une base de jeunes investis dans leur communauté locale ”. L'un des éléments fondamentaux de leur programmation réussie est la prestation d'éducation et de formation pour préparer et cuisiner des repas et des collations sains et nutritifs, conformément au Guide alimentaire canadien.
“Je ne pense pas que nous ayons réalisé à quel point un petit espace comme notre jardin communautaire apporterait autant. Ils ont aimé voir ce qu'ils appelaient de la magie. Nous avons aimé voir la magie de la récolte, remplir des boîtes et des boîtes de produits à donner à la banque alimentaire, les confier aux chauffeurs, mettre toutes les boîtes dans la voiture en route pour la banque alimentaire. Nous fournissions de la nourriture pour la banque alimentaire aux personnes dans le besoin, grâce à nos programmes, nous avions même assez pour permettre aux enfants d'en ramener chez eux pour leurs familles. Notre personnel a vraiment apprécié de ne pas dépenser autant en alimentation, d'aller à l'épicerie, et surtout pendant la COVID, alors que nous assurions une prestation de programmes modifiée, nous avons vraiment apprécié de ne pas aller au magasin.” – Ryan Sanders, coordinateur de programme, Carlton Place Youth Centre
“Le jardin communautaire de notre centre a certainement aidé nos jeunes participants à apprécier le cycle de la graine à l'assiette. En fait, beaucoup d'enfants n'avaient jamais cultivé de fruits ou de légumes à partir de plantes et ont été enchantés par les résultats.” – Gail Logan, directrice exécutive, Carleton Place & District Youth Centre
En raison des liens unissant The Granary Bulk & Natural Foods à sa communauté par l'intermédiaire du Carleton Place Youth Centre et du succès continu des programmes alimentaires de ce dernier, The Granary a signé un accord de quatre ans avec la Fondation pour contribuer à pérenniser le jardin communautaire pour la jeunesse de Carleton Place.
“J'étais enthousiaste à l'idée de travailler avec la fondation Plant a Seed & See What Grows pour contribuer à offrir une éducation et des débouchés en matière d'alimentation durable à notre jeunesse locale. En tant que propriétaire d'un magasin d'aliments naturels et président du conseil d'administration du Centre des jeunes de Carleton Place, il m'a été facile d'identifier les avantages que la Fondation pouvait apporter à notre communauté. En agrandissant notre jardin communautaire, le Centre des jeunes est en mesure d'impliquer davantage de personnes et de toucher plus de jeunes, tant par des options alimentaires saines et cultivées localement que par la possibilité d'élargir leurs connaissances dans la cuisine et le jardin. J'ai toujours cherché des moyens de soutenir à la fois la jeunesse et l'éducation à une alimentation saine par le biais de mon entreprise. Qu'il s'agisse de donner des cours de cuisine ou de soutenir des randonnées de cueillette sauvage, l'alimentation et les enfants sont une priorité pour mon entreprise depuis longtemps. Lorsqu'on m'a offert l'opportunité de soutenir la fondation See What Grows sur une plus longue période, j'ai accepté avec joie car je pouvais voir les avantages que la Fondation pouvait apporter aux communautés.” Dena Comley, propriétaire de The Granary Bulk & Natural Foods à Carleton Place, en Ontario.
Ainsi, comme l'a dit le sage de La Soupe au caïeu à la fin du conte populaire, “Ce n'était pas la pierre qui faisait de la magie. C'était nous tous ensemble.” – nous vous invitons à vous joindre à nous pour préparer de la soupe.
En collaboration avec nos nombreux partenaires, explorons des moyens de soutenir votre communauté, veuillez envoyer un e-mail info@seewhatgrows.flywheelstaging.com, appelez sans frais au Canada au 1-855-440-7333 ou 604-612-8881 ou Devenir un ami de la Fondation maintenant.
La soupe aux cailloux, Quelqu'un ?