El invierno puede traer mucho divertidas actividades al aire libre para la familia, pero también conlleva un riesgo elevado de resfriados y gripes. Lo último que cualquier hogar necesita este año es otro asunto de salud por el cual preocuparse. Pero antes de correr a la farmacia local en busca de remedios, lo alentamos a mirar hacia su propio jardín o huerto interior. Hay un potencial tremendo para cultivar hierbas, frutas y verduras que detendrán los molestos virus en seco. Y si no es práctico plantarlas en este momento, puede apoyar a su sistema inmunológico y al mercado de agricultores local agregándolos a su carrito de compras. Aún mejor, es que al plantar/comprar los siguientes con tus hijos, les enseñarás valiosas lecciones sobre cómo la Madre Naturaleza provee todo lo que necesitamos para prosperar.

Cómo su familia puede superar la temporada de resfriados y gripe con alimentos de su huerto casero y/o mercado de agricultores local

Elija frutas y verduras ricas en antioxidantes

Los antioxidantes son esenciales para mantener la salud y la vitalidad de su familia. Un hogar con una dieta rica en antioxidantes estará armado con defensas naturales contra los virus estacionales comunes. Las verduras deliciosas y ricas en antioxidantes que puede cultivar en el clima templado de Canadá (o incluso en interiores) incluyen las siguientes:

Col rizada y espinacas (¡muy resistentes al invierno!)
Cebollas
Arándanos
Tomates
Fresas

Ver más en antioxidantes que puedes cultivar en tu propio jardín.

Cosechar hierbas con propiedades medicinales

Con un poco de cariño y esmero, las hierbas serán fáciles de cultivar en el interior para tu familia durante el invierno. Además, poseen propiedades únicas que pueden ayudarte a prevenir infecciones virales. Por ejemplo, Manzanilla alemana estimula el sistema digestivo y apoya un microbioma intestinal saludable. El microbioma intestinal y el sistema inmunitario se apoyan mutuamente para promover un cuerpo sano. Esta hierba también es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, las cuales se pueden aplicar como un “remedio casero” para cuando alguien en su hogar tenga fiebre leve o moderada. Hablando de conexión entre el microbioma y el sistema inmunitario, considera cultivar y cosechar también hierbas con notas a menta. Los estudios han demostrado eso menta piperita y menta verde puede ayudar a mejorar los síntomas del SII, la indigestión y otros trastornos estomacales comunes. Luego está melisa, que tiene propiedades antibacterianas, antivirales, carminativas y digestivas. Otras hierbas de jardín que se sabe que fortalecen el sistema inmunológico incluyen equinácea, saúco, Andrographis y astrágalo. Lee más sobre estas hierbas que combaten el resfriado y la gripe, y cómo cultivarlas.

Más estimulantes del sistema inmunológico para comprar y cultivar

Hay otros vegetales fáciles de cultivar que son aclamados por sus propiedades para reforzar el sistema inmunológico. Si bien todo el abecedario de vitaminas es importante, concéntrese en la vitamina C durante la temporada de resfriados y gripe. Los deliciosos vegetales de huerto (y de mercado) ricos en vitamina C incluyen chiles morrones rojos, brócoli, y espinaca. El zinc también es un refuerzo inmunológico que puedes cultivar en casa a través de plantas que son especialmente populares entre los niños: girasoles y calabazas. Las semillas de cada una son ricas en zinc. Además, es muy probable que todavía tienes calabazas andando por la casa en noviembre e incluso a principios de diciembre.