Ayudar a que tus hijos se entusiasmen con la jardinería orgánica es parte de lo que nuestra Fundación espera lograr. Les enseña sobre la interconexión entre la tierra y la salud de nuestras comunidades, el concepto de la semilla a la mesa, y les infunde un sentido de orgullo al saber que han creado algo desde cero. Y no podemos olvidar la parte más ¡es divertido!
La jardinería puede ser una de las actividades más gratificantes para los niños, razón por la cual es importante que vean un camino claro entre la “tarea” y el resultado final, más allá de la cosecha. Si bien las frutas y verduras de gran sabor son premios con los que pueden identificarse de inmediato, a sus hijos les ayuda aún más comunicarles los beneficios nutricionales. Es posible que sepan todo sobre las vitaminas y minerales que contienen las bayas, las zanahorias, los guisantes y otras semillas fáciles de cultivar para el jardín de la casa ¿pero y qué pasa con el beneficios de las hierbas para la saludEsta es un área que a menudo se pasa por alto cuando se trata de consejos de jardinería para niños. Ya sea que usted y sus hijos o estudiantes estén plantando un jardín en casa o para la escuela las siguientes hierbas servirán como una gran adición.
Tres hierbas saludables y útiles que sus hijos pueden cultivar en su propio jardín
1. Manzanilla alemana
Por qué a los niños les encanta esta hierba – La manzanilla alemana es una de las hierbas más recomendadas para el jardín de un niño. A los niños les encanta cuando florecen, ya que los manchones producen pequeñas flores blancas con grandes centros amarillos y un aroma que recuerda a las manzanas. Su sabor, cuando se usa para hacer té de hierbas, es dulce (y solo ligeramente amargo) y es totalmente seguro para que lo consuman niños de todas las edades (a menos que tengan alergia a las coníferas).
Beneficios para la salud informados – La manzanilla, cuando se añade al té, puede prevenir el malestar estomacal de su hijo al estimular su sistema digestivo para que aumente la producción de ácido estomacal y secreciones pancreáticas. Si su hijo sufre de gases excesivos o indigestión, vale la pena probar la manzanilla (¡cultivada con orgullo en su propio jardín!). Esta hierba también es conocida por sus propiedades antiinflamatorias, las cuales se pueden aplicar como un “remedio casero” para cuando su hijo tiene fiebre leve o moderada. Con la aprobación de su médico familiar o médico naturópata, muchos los expertos también recomiendan el uso de la manzanilla para ayudar a tratar los cólicos infantiles.
Cultivo de manzanilla – A la manzanilla le encanta la luz. Si la cultivas al aire libre, elige un lugar con exposición significativa al sol. Si la cultivas en interiores en una maceta (una de 12 pulgadas es óptima), asegúrate de mantenerla cerca de la ventana con más luz natural. Esparza las semillas a una distancia aproximada de 15 pulgadas en la tierra al plantar. La manzanilla cultivada al aire libre prosperará en climas de primavera/verano con lluvias moderadas sin necesidad de riego adicional, mientras que las macetas de interior requieren riego aproximadamente una vez por semana. Debido a que la manzanilla se resiembra sola, todo lo que necesitas hacer para mantener un parche de larga vida de esta útil hierba es permitir que algunas de sus flores dejen semilla en la tierra, cosechando solo lo que necesites para la temporada. En el plazo de un mes desde la plantación, las flores florecerán, y son las flores las que querrás cosechar (y secar) para su consumo, no los tallos.
2. Menta piperita / Menta verde
Por qué a los niños les encanta esta hierba – Convencer a tus hijos de cultivar un conjunto de hierbas que sirven como base de sabor para los bastones de caramelo y sus gomitas verdes favoritas es una tarea fácil. Les encantan el olor y el sabor de estos primos herbales, razón por la cual los hemos combinado aquí.
Beneficios para la salud informados – Si bien a menudo asocias las hierbas de menta como un remedio para la halitosis (¡mal aliento!), también puede haber otros beneficios notables. Los estudios han demostrado que la menta (y la hierbabuena) pueden ayudar a mejorar los síntomas del SII, la indigestión y otros trastornos estomacales comunes. Muchas personas también beben tés de hierbas de menta para calmar los dolores de cabeza. Su joven jardinero también se alegrará de saber que las hierbas de menta también puede ayudar a aclarar el acné. Es importante señalar que este artículo hace referencia al uso de hojas secas de hierbabuena, y no el aceite extraído, que es una consideración completamente diferente.
Cultivo de menta y hierbabuena – Las hierbas de menta crecen mejor con sol por la mañana y sombra parcial por la tarde, así que plántelas (al aire libre) y colóquelas (en interiores) en consecuencia, con las semillas a 15 pulgadas de distancia. La menta piperita y la hierbabuena son fáciles de cultivar, pero pueden adoptar un comportamiento similar al de la maleza. Asegúrese de sumergirlas en un recipiente (maceta de 6 pulgadas o bolsa de malla) y deje el borde por encima del suelo para que las raíces de rápido crecimiento de la hierba no invadan el suelo vecino donde puedan crecer sus otras hierbas. Réguelas una vez por semana (cuando estén en interiores) y ralee los brotes de hojas según lo considere oportuno. De nuevo, crecen RÁPIDO, así que vigile de cerca esta hierba de jardín altamente productiva.
3. Toronjil
Por qué a los niños les encanta esta hierba – El toronjil es otra hierba sabrosa con un sabor a menta (también parte de la familia de la menta) que sus hijos aceptarán con gusto tanto en el jardín como en sus tazas de té.
Beneficios para la salud informados – La melisa se considera una hierba antiinflamatoria, similar a la manzanilla, y se puede aplicar para ayudar a calmar la fiebre leve. Estudios realizados en este útil programa sobre hierbas se muestra que, además de sus propiedades antibacterianas, antivirales, carminativas y digestivas, tiene efectos antiespasmódicos y sedantes, por lo que se usa a menudo para aliviar la ansiedad y el insomnio. Muchos también usan melisa para ayudar a curar los molestos fuegos labiales de sus hijos.
Cultivo de toronjil – La toronjil prospera a pleno sol con sombra parcial en climas moderados y debe plantarse a unas 15 pulgadas de distancia en suelo bien drenado. Tarda aproximadamente diez semanas en crecer desde la semilla hasta tener hojas completas y debe podarse con frecuencia, no solo para reducir el crecimiento excesivo, sino para fomentar un crecimiento más denso y una larga vida en el jardín de su hijo. Las flores de la toronjil son poco llamativas, así que tome nota de cortar las hojas verdes más obvias cuando esté listo para cosechar. Después de cosecharlas, proceda a secarlas y prepárelas para el consumo en infusión.
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