image : modifié à partir de thatbloominggarden.wordpress.com
Il existe des centaines d'articles sur la façon de faire manger des légumes à vos enfants. Les méthodes détaillées dans ces différentes thèses vont de formes amusantes de corruption à des tactiques d'intimidation pures et simples. Cependant, ce que la plupart des parents ne comprennent pas, c'est que ce n'est pas en faisant passer l'aliment sain de l'assiette à la bouche que leurs enfants s'engageront activement sur la voie d'un mode de vie plus sain, mais en les initiant au concept du cycle de la graine à la table que opèrera cette magie. C'est exact, la clé pour que vos enfants manger leurs légumes (pour ainsi dire) est de les intéresser et de les impliquer dans des activités de jardinage. Bien que cela puisse sembler une tâche difficile alors qu'ils sont si souvent entourés de consoles de jeux vidéo haute définition et de Cartoon Network, vous serez surpris de voir à quelle vitesse ils lâcheront leurs manettes sur le sol lorsqu'ils auront l'occasion de partir à la conquête du grand air avec vous pour découvrir concrètement comment ces légumes sont arrivés dans leur assiette. Suivez les cinq étapes ci-dessous et vos enfants (ou élèves) envisageront le jardinage et la nutrition d'une manière entièrement nouvelle et passionnante.
5 façons d'intéresser les enfants à la nutrition, au jardinage et aux aliments biologiques
1. Emmenez-les dans de chouettes marchés fermiers
Fini le temps où les marchés de producteurs se résumaient à quelques tables dressées pour écouler les fruits (et légumes) du dur labeur d'un agriculteur. Aujourd'hui, ces rassemblements comprennent de délicieux produits alimentaires naturels (produits de boulangerie, chocolats, sauces, pâtes à tartiner, etc.), de l'artisanat, de la musique live, des espaces d'activités pour enfants et, bien sûr, un étalage arc-en-ciel de fruits et légumes cultivés localement. Pendant les mois de printemps et d'été (ou toute l'année selon votre climat), il y a probablement un marché fermier hebdomadaire près de chez vous. Cependant, lorsque vous êtes hors de la ville, faites-en une activité pour vous et votre ou vos enfants : essayez de dénicher les marchés locaux lorsque vous traversez et visitez les différentes villes et villages pendant les vacances d'été. Les marchés de producteurs constituent une excellente initiation au concept du jardinage et d'une vie saine pour vos petits.
2. Impliquez-les dans le jardin communautaire local
Si vous avez la chance de vivre près d'un jardin partagé, y impliquer votre enfant dans l'entretien et les plantations lui permettra de s'investir réellement non seulement dans le concept du jardinage, mais aussi dans celui de la nutrition et du sens de la communauté. Si vous n'en avez pas près de chez vous, vous et votre enfant pouvez organiser un jardin partagé dans votre quartier. Imaginez la fierté qu'ils ressentent en faisant partie de la genèse d'une si grande entreprise !
3. Commencer leur propre mini-jardin
Si vous ne vivez pas dans un quartier propice à un jardin potager ou communautaire (un centre-ville rempli de béton), vous pouvez tout de même inculquer ce même sentiment de fierté pour le travail accompli en impliquant votre enfant dans l'ensemble du processus de plantation, de culture et de récolte. Votre climat saisonnier permettra de faire pousser quelque chose sur votre patio avant ou dans votre solarium. En équipe de reporters d'investigation, consultez ensemble le web ou la bibliothèque locale pour identifier ce qui peut pousser dans votre espace restreint. Rassemblez ensuite des informations sur la façon de planter et d'entretenir le mini-jardin de votre enfant, et allez chercher les graines !
4. Emmenez-les en visite à la ferme
Les visites à la ferme sont une excellente façon de faire découvrir à votre enfant le cycle de la graine à l'assiette à plus grande échelle. Selon la richesse agricole de votre région, il préférera peut-être visiter un vaste champ de maïs ou un verger luxuriant parsemé d'arbres fruitiers aux couleurs vives. De nombreuses régions riches en agriculture proposent des visites organisées répertoriées sur les sites Web des sociétés horticoles locales, tandis que certaines fermes possèdent leur propre site fournissant ces informations. Si vous souhaitez en savoir plus sur les visites de fermes pour enfants en C.-B. cliquez ici.
5. Leur fournir de la littérature jeunesse sur le jardinage biologique et la nutrition
Enfin, il n'y a pas de meilleure façon d'offrir à votre enfant des visions de tomates prunes biologiques dansant dans sa tête que de lui faire la lecture pour l'endormir le soir avec un livre pour enfants amusant sur le cycle du jardinage, de la graine à l'assiette. Il y en a beaucoup de disponibles dans votre librairie locale qui abordent le jardinage et la nutrition, mais vous n'êtes qu'à un clic du populaire livre de la Fondation Plant A Seed Livre pour enfants Plante une graine et vois ce qui pousse.
Avez-vous des idées pour donner aux jeunes le goût du jardinage, des aliments biologiques et des communautés autonomes ? Retrouvez cet article de blog sur notre page Google+ ou sur Facebook et partagez vos idées avec nous – nous serions ravis d'avoir de vos nouvelles !