L'une des meilleures tendances qui balaie le Canada et les États-Unis est la croissance des jardins communautaires et scolaires (également appelés jardins urbains ou agriculture urbaine). Ils poussent partout. Les particuliers, les écoles, les organisations de quartier et les municipalités sont tous salués pour leur rôle respectif dans la promotion de telles initiatives au bénéfice de communautés plus saines et plus autonomes. Le Sème et vois ce qui adviendra la fondation fait tout son possible pour stimuler davantage ces mouvements, notamment en fournissant des conseils sur comment créer un jardin partagé dans votre propre région. Alors que la saison printanière arrive, nous avons pensé à faire un suivi avec quelques conseils supplémentaires qui vous aideront à cultiver un jardin biologique réussi dans votre quartier, en vous concentrant sur les meilleurs types de graines à planter (variant selon les climats tempérés). Lisez la suite pour en savoir plus.

5 plantes qui s'épanouissent dans un environnement de jardin partagé

1. Fraises

Les fraises constituent un excellent ajout à tout jardin communautaire biologique en Amérique du Nord. Il est facile de rallier vos jeunes aides à cette culture (quel enfant n'aime pas les fraises ?) et elles ont tout simplement fière allure lorsqu'elles poussent dans votre parcelle de quartier. Plus important encore, les fraises poussent bien dans divers climats, en particulier remontant (fleurissant du début de l'été jusqu'à l'automne) des variétés telles que Quinault, Paysage marin, Hommage et Tristar. Dans la plupart des régions du Canada, une plantation au début du printemps est recommandée. Cependant, il est conseillé aux jardins communautaires des régions du sud (des États-Unis) telles que la Californie et la Floride (qui ont des hivers plus doux) de planter en automne. Veillez à ce que les graines soient plantées dans un endroit qui reçoit 8 à 10 heures de lumière du jour ou d'ensoleillement avec un arrosage d'un pouce par semaine au niveau de la zone racinaire. Un mois après la floraison, des fraises mûres commencent à apparaître. Vous pouvez les récolter dans votre jardin dès qu'une couleur rouge luxuriante est visible et que vos papilles confirment qu'elles sont prêtes à être cueillies.

2. Chou frisé

Ce légume vert nutritif est parfait pour les climats plus frais que l'on trouve dans la partie nord du continent. Vous remarquerez que le chou frisé apparaît dans de nombreux jardins communautaires ces derniers temps, en particulier dans le Nord-Ouest Pacifique soucieux de sa santé (et plus frais). Cela dit, le chou frisé peut tout de même être cultivé avec succès dans la plupart des climats nord-américains et est assez facile à gérer pour tout projet de jardin communautaire. Comme cette plante annuelle peut supporter la saison froide (à des températures aussi basses que 20 °F / -6 °C), vous pouvez commencer presque n'importe quelle saison et l'avoir prête pour la récolte un an plus tard. Si vous plantez pendant la saison froide, choisissez une parcelle de jardin communautaire qui recevra le plus de soleil. Si vous plantez pendant la saison chaude, choisissez un endroit qui reçoit de l'ombre partielle. Peu importe la température, le chou frisé réagit bien à l'humidité, alors assurez-vous que le sol est arrosé fréquemment – plus le sol est humide, plus les feuilles produites pour la récolte sont sucrées et croquantes. Une fois que les feuilles sont à environ 8 à 10 pouces au-dessus du sol, vous pouvez commencer la cueillette. Le chou frisé est également très doué pour résister aux maladies et aux infestations d'insectes, par conséquent, les seules véritables précautions à prendre à ce sujet sont de vous assurer de ramasser toutes les feuilles abritées par les intempéries entourant le sol.

3. Radis

Les radis sont parmi les plantes et légumes les plus faciles à cultiver, c'est pourquoi nous les avons également inclus dans notre article récent sur les meilleures options pour le jardinage d'intérieur. Eux aussi sont une culture de saison fraîche. En fait, le gel améliore la saveur et la texture de la plupart des variétés d'hiver telles que telles que Rose de Chine et Café allongé espagnol. Ils sont très populaires pour ces jardins communautaires entretenus en partie par des enfants ou des étudiants parce qu'ils poussent rapidement (parfait pour les courtes durées d'attention) et peuvent être récoltés en trois à six semaines. Lorsqu'ils sont plantés pendant une saison fraîche, vous voudrez assurer une exposition maximale au soleil. Lorsqu'ils sont plantés pendant les mois d'été, il est recommandé de choisir une zone partiellement ombragée. Le sol doit rester humide et un arrosage fréquent est donc nécessaire. Les radis dans n'importe quel jardin communautaire équivalent à un résultat rapide et satisfaisant.

4. Pois gourmands

Les pois gourmands sont un autre excellent candidat pour les jardins communautaires dans de nombreux climats (leur nom en dit long). En particulier, le Pois mangetout de l'Oregon pousse le mieux dans les régions chaudes et fraîches, comme on le trouve dans une étude récente. Vous pouvez commencer à planter des pois gourmands à tout moment de l'année dans les climats plus chauds et dès que la neige a fondé dans les climats plus froids, que vous pourrez récolter en un peu plus de trois mois. L'un des meilleurs aspects de la culture des pois gourmands dans un cadre communautaire est qu'ils peuvent être consommés directement hors de la gousse cueillie dans le jardin, ce qui enthousiasme les enfants à cette idée. De plus, plus vous les récoltez régulièrement, plus vous augmenterez probablement votre rendement total. En clair, plus vous cueillez, plus un plant de pois gourmands produit, ce qui est tout à fait logique pour un jardin communautaire. Une note importante à mentionner est que les pois gourmands sont des plantes grimpantes, et sont donc plus faciles à gérer lorsqu'ils grimpent sur un treillis — prévoyez donc en conséquence.

5. Myrtilles

Nous avons pensé qu'il serait bon d'ajouter une option “ longue haleine ” à cette liste pour faire bonne mesure. Alors que les plantes à croissance rapide aident à lancer un jardin communautaire, c'est aussi une excellente idée de penser au succès à long terme du projet qui portera ses fruits pour les générations à venir. Sans compter que nous détesterions exclure cette récolte savoureuse et riche en antioxydants, qui peut également être cultivée avec succès dans de nombreux climats. Le seul bémol concerne les conditions de sol requises, ce qui est assez facile à contourner avec les bons conseils. Pour que les bleuets prospèrent, le sol doit être bien aéré, humide, riche en humus et très acide, alors assurez-vous d'en tenir compte sur votre “ liste de courses ” avant de vous rendre dans votre jardinerie locale. Avant de choisir les bleuets que vous allez planter, tenez compte de votre climat. Myrtilles hautes ou myrtilles en œil de lapin sont idéales pour les climats plus chauds du Sud, tandis que Bleuet nain ou Mi-haut myrtilles poussent bien dans les régions où les hivers sont caractérisés par des températures glaciales.

Il y a bien sûr beaucoup d'autres choses à prendre en compte avant de planter l'un des éléments ci-dessus dans votre jardin communautaire. Veillez donc à suivre les instructions figurant sur les sachet de graines que vous achetez et à discuter des options avec l'expert en jardinage auprès de qui vous les achetez. Sinon, quelques recherches supplémentaires en ligne pour chaque produit énuméré ci-dessus vous seront d'une grande aide. Notre intention ici est de vous mettre sur la bonne voie en sélectionnant les bons types de fruits et légumes à planter dans le carré potager biologique de votre quartier.

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