El Mes Nacional de la Nutrición está sobre nosotros. Si bien el nombre se explica por sí solo, permítanos ofrecerle un poco más de perspectiva de Academia de Nutrición y Dietética:

“El Mes Nacional de la Nutrición es una campaña anual creada por la Academia de Nutrición y Dietética. Durante el mes de marzo, invitamos a todos a centrarse en la importancia de tomar decisiones alimentarias informadas y de desarrollar buenos hábitos de alimentación y actividad física.”

Este año el tema es “Coma bien, bocado a bocado”, y a través de cada semana del mes se alienta a los hogares a tomar medidas hacia una vida más saludable mediante una mejor nutrición. Estos pasos semanales incluyen los siguientes:

Semana uno: Coma una variedad de alimentos nutritivos todos los días
Semana dos: Planifique sus comidas cada semana
Semana Tres: Aprende habilidades para crear comidas deliciosas
Semana cuatro: Consulte a un dietista nutricionista registrado (RDN)

Independientemente de cuándo encuentres este artículo, tu familia puede realizar todos los pasos cuando les sea más conveniente. Sin embargo, hay mucho más que puedes hacer para reconocer esta importante ocasión, y dado que las vacaciones de primavera ocurren al mismo tiempo, tus hijos realmente tienen el tiempo para involucrarse. A continuación, se presentan algunas ideas que su hogar puede disfrutar juntos.

3 formas de celebrar el Mes Nacional de la Nutrición con tus hijos en estas vacaciones de primavera de 2020

Planta un jardín medicinal para reforzar el sistema inmunológico

Mejorar el sistema inmunitario de todos en su hogar nunca ha sido tan importante. Por esa razón, la recomendación de la primera semana de comer una variedad de alimentos nutritivos es algo que debe mantenerse durante todos los días del año. Si bien su mercado de agricultores local, jardín comunitario o granja de recolección propia, y minorista de alimentos naturales ofrece una gran cantidad de opciones saludables, puedes brindarles a tus hijos una comprensión más profunda de cómo los alimentos naturales funcionan en nuestro cuerpo. ¿Cómo? Plantando un jardín medicinal en tu propio patio trasero o en el patio.

Elija vegetales prácticos que se sepa que refuerzan la inmunidad, centrándose en sus vitaminas A, B, C, D y E. Como mínimo, busque cultivos que sean ricos en Vitamina C y cinc. Las buenas verduras de huerta (y una fruta) que son ricas en vitamina C incluyen chiles morrones rojos, brócoli, espinaca, y fresas. En cuanto al zinc, a tus hijos les encantará la idea de plantar dos de los mejores impulsores del sistema inmunológico: girasoles y calabazas. Las semillas de cada una son ricas en zinc y le ofrecen a sus hijos algo por lo cual entusiasmarse en las próximas temporadas de verano y otoño. Como medida adicional, plante también algunas hierbas en el jardín de su casa, con equinácea, saúco, Andrographis y astrágalo encabezando la lista de potenciadores del sistema inmunológico. Ver más en hierbas útiles que puedes cultivar con tus hijos en casa.

Enseña a tus hijos a preparar comidas nutritivas

Muchos niños canadienses dependen demasiado de sus padres para preparar comidas nutritivas. Esto puede ser un problema para los niños que regresan solos a casa después de la escuela u otros períodos prolongados. Al dotarlos de habilidades en la cocina, pueden aprender a cocinar de manera segura (según su edad) y a preparar platos saludables. Te sorprendería lo entusiasmados que se ponen los niños con esta oportunidad, especialmente si consideras el fenómeno de los programas de cocina en el Food Network, algunos de los cuales realmente presentan a niños (MasterChef Jr, Chopped Jr, etc.).

Si te consideras todo un experto en la cocina, puedes dedicarle un tiempo este mes para enseñarles. Si no, aprovecha el tiempo libre que tienes en estas vacaciones de primavera (y el Mes Nacional de la Nutrición) para tomar una clase de cocina juntos. Proporcionamos más detalles sobre este tema en nuestro reciente Guía de actividades de aprendizaje familiar.

Combustible > Sal a Jugar > y Recarga

No olvides que la declaración de misión del Mes Nacional de la Nutrición pide que desarrollar hábitos de actividad física saludables también. Por esa razón deberías absolutamente sal afuera y JUEGA con tus hijos, participando en una variedad de deportes y actividades que mejoran la condición física. Marzo marca el momento perfecto para reunir a la familia y salir a correr y andar en bicicleta al aire libre. También hay muchos parques de calistenia y acondicionamiento físico que han surgido en las ciudades canadienses en los últimos diez años. Estas zonas de ejercicio al aire libre incluyen pistas de estilo olímpico, barras y equipos de peso corporal/calistenia, canchas de básquetbol y tenis, “recorridos” de parkour y más. Pero también hay una manera de vincular el concepto de “Come bien, bocado a bocado” aquí.

La nutrición y la actividad física van de la mano, y lo que comen tus hijos antes, durante y después de las actividades/deportes impacta significativamente en su salud y bienestar. Para empezar, enséñales sobre cuáles los alimentos les darán la energía, la fuerza y la resistencia para sobresalir en cualquier actividad física dada. Consuman estos alimentos juntos antes de salir a realizar sus actividades domésticas. Además, preparen comida juntos para llevar y disfrutar durante los descansos y después de sus actividades, alimentos que recargarán sus cuerpos y proporcionan nutrientes que son esencial para la recuperación después del ejercicio. Ve esta guía de health.org para obtener más información.

¡Feliz Mes Nacional de la Nutrición!