L'hiver peut apporter beaucoup de activités de plein air amusantes pour la famille, mais cela comporte également un risque accru de rhumes et de grippes. La dernière chose dont un foyer a besoin cette année est d'un autre problème de santé à gérer. Mais avant de vous ruer à la pharmacie locale pour des remèdes, nous vous encourageons à regarder dans votre propre jardin ou potager d'intérieur. Il y a un potentiel énorme de cultiver des herbes, des fruits et des légumes qui étoufferont les virus embêtants dans l'œuf. Et s'il n'est pas pratique d'en planter pour le moment, vous pouvez soutenir votre système immunitaire et le marché fermier local en les ajoutant à votre panier d'épicerie. Encore mieux, c'est qu'en plantant/achetant les produits suivants avec vos enfants, vous leur enseignerez de précieuses leçons sur la façon dont Mère Nature subvient à tous nos besoins pour prospérer.

Comment votre famille peut surmonter la saison du rhume et de la grippe grâce aux aliments de votre potager et/ou du marché fermier local

Choisissez des fruits et des légumes riches en antioxydants

Les antioxydants sont essentiels pour préserver la santé et la vitalité de votre famille. Un foyer dont l'alimentation est riche en antioxydants sera doté de défenses naturelles contre les virus saisonniers courants. Les légumes délicieux et riches en antioxydants que vous pouvez cultiver dans le climat tempéré du Canada (ou même à l'intérieur) comprennent les suivants :

Chou frisé et épinard (très rustiques en hiver !)
Oignons
Myrtilles
Tomates
Fraises

Voir plus sur antioxydants que vous pouvez cultiver dans votre propre jardin.

Récolter des herbes aux propriétés médicinales

Avec un peu d'attention, il sera facile pour votre famille de cultiver des herbes aromatiques à l'intérieur en hiver. Elles possèdent également des propriétés uniques qui peuvent vous aider à repousser les infections virales. Par exemple, Camomille sauvage stimule le système digestif et soutient un microbiote intestinal sain. Le microbiote intestinal et le système immunitaire se soutiennent mutuellement pour promouvoir un corps sain. Cette herbe est également connue pour ses propriétés anti-inflammatoires, qui peuvent être appliquées comme “ remède maison ” lorsque qu'un membre de votre foyer a une fièvre légère ou modérée. En parlant du lien entre le microbiome et le système immunitaire, envisagez également de cultiver et de récolter des herbes mentholées. Des études ont montré que menthe poivrée et menthe verte peut aider à atténuer les symptômes du SCI, de l'indigestion et d'autres troubles gastriques courants. Vient ensuite mélisse, qui possède des propriétés antibactériennes, antivirales, carminatives et digestives. D'autres herbes de jardin connues pour soutenir le système immunitaire comprennent échinacée, sureau, andrographis et astragale. En savoir plus sur ces plantes médicinales qui combattent le rhume et la grippe, et comment les cultiver.

Plus d'aliments pour stimuler le système immunitaire à acheter et à cultiver

Il y a d'autres légumes faciles à cultiver qui sont reconnus pour leurs propriétés stimulantes pour le système immunitaire. Bien que tout l'alphabet des vitamines soit important, concentrez-vous sur la vitamine C pendant la saison des rhumes et de la grippe. Parmi les délicieux légumes du jardin (et du marché) riches en vitamine C, on trouve poivrons rouges, brocoli, et épinard. Le zinc est également un stimulant immunitaire que vous pouvez cultiver chez vous grâce à des plantes particulièrement appréciées des enfants – tournesols et citrouilles. Les graines de chacun sont riches en zinc. De plus, il y a de fortes chances que tu as encore des citrouilles traîner à la maison en novembre et même au début de décembre.