Cómo PAS está ayudando a los más en riesgo de inseguridad alimentaria
Esta semana (14 de noviembre de 2023) Statistics Canada publicó los resultados de un estudio que buscaba comprender mejor qué hogares canadienses corren más riesgo de sufrir inseguridad alimentaria. El momento es importante dado que las altas tasas de inflación han encarecido significativamente el costo de ir al supermercado. El estudio identificó cuatro tipos de categorías que han enfrentado, y continúan enfrentando, desafíos para acceder a alimentos saludables. A continuación, se presenta un resumen de estas categorías junto con un vistazo a cómo programas financiados ayude a la Fundación Plant a Seed & see What Grows a contribuir a que Canadá aborde este problema tan grave para las generaciones actuales y futuras.
Quién corre mayor riesgo de inseguridad alimentaria en Canadá y cómo los programas financiados por nuestra fundación ayudan a marcar la diferencia
Hogares familiares encabezados por personas de 35 a 44 años
La investigación de Stats Canada muestra que los hogares encabezados por personas de 35 a 44 años tienen una de las tasas más altas de inseguridad alimentaria. Esta es la categoría de padres con hijos pequeños. Este grupo representa el 23% de las familias que reportaron inseguridad alimentaria. Por su parte, los hogares encabezados por personas mayores presentan tasas más bajas de inseguridad alimentaria, de 10%. Esta cifra sigue siendo significativa si se toma en cuenta que hay aproximadamente 7 millones de adultos mayores en Canadá, dejando a 700,000 sin acceso adecuado a alimentos nutritivos.
La Fundación «Planta una semilla y observa cómo crece» programas financiados ayudar a los padres necesitados a alimentar a sus hijos. En este momento, hemos iniciado 40 huertos escolares (y contando) y llegó a casi un cuarto de millón de estudiantes. Y, ¿qué pasa con el extremo inferior del espectro de inseguridad alimentaria? También estamos allí para ellos (y para todos los demás), ya que tenemos contribuyó a los programas de huertos intergeneracionales que brindan a las personas mayores la oportunidad de interactuar con las generaciones más jóvenes y compartir sus conocimientos y habilidades, y cultivar alimentos accesibles.
Familias monoparentales
Lógicamente, los hogares monoparentales reportaron altas tasas de inseguridad alimentaria. La tasa más alta (41%) se observó en las familias encabezadas por una madre soltera, lo que podría reflejar diferencias de género en los niveles de ingresos. Una vez más, queremos llamar su atención sobre los esfuerzos de nuestra Fundación por hacer que los alimentos saludables sean más accesibles, llegando a los niños (y enseñándoles) a través de programas de huertos escolares. Estos programas ofrecen tres ventajas clave a los niños de hogares monoparentales con inseguridad alimentaria, entre las que se incluyen las siguientes:
- Brinda a los niños acceso a alimentos nutritivos
- Proporciona a los niños acceso a alimentos mientras fortalece su autoestima
- Ofrece exposición a modelos a seguir positivos para compensar la ausencia de un padre
Ver más en Cómo los huertos comunitarios y escolares benefician a los niños de hogares monoparentales.
Familias indígenas, racializadas e inmigrantes
Las familias indígenas de Canadá tienen casi el doble de probabilidades (38% frente a 18%) de sufrir inseguridad alimentaria que los canadienses no indígenas. Además, las familias cuyo principal generador de ingresos pertenece a un grupo racializado reportan mayor inseguridad alimentaria (23% frente a 16%) en comparación con sus contrapartes no racializadas y no indígenas, siendo los canadienses de raza negra quienes presentan la tasa más alta (38%) en este grupo. Por último, las familias inmigrantes son más propensas a reportar inseguridad alimentaria en comparación con los hogares nacidos en Canadá, aunque la brecha es menos significativa (una diferencia de 3%) cuando se compara con las poblaciones indígenas y racializadas de Canadá. Los huertos comunitarios y escolares que surgen de los programas financiados por las Fundaciones ayudan a acabar con la inseguridad alimentaria discriminatoria a través de lo siguiente:
- Integración de conceptos de seguridad alimentaria en los planes de estudio inclusivos
- Cultivación de huertos en comunidades indígenas
Más información sobre cómo nuestros programas financiados están ayudando a romper el vínculo entre la discriminación y la seguridad alimentaria en Canadá.
Desempleado crónico
Los hogares encabezados por personas desempleadas crónicamente tienen tres veces más probabilidades de sufrir inseguridad alimentaria. La probabilidad de estar desempleado y, en consecuencia, sufrir inseguridad alimentaria está relacionada tanto con la escasa educación como con la situación en el mercado laboral. En este caso, nuestra Fundación trabaja para construir un futuro que fomente la oportunidad de una educación más accesible. Desde 2017 hemos encabezado Programas de becas educativas que apoyan a las personas en la búsqueda de sus aspiraciones académicas. Si bien es una iniciativa de un estudiante a la vez, cualquier cosa que se pueda hacer para apoyar la educación y mejorar la situación de la fuerza laboral es un logro. Después de todo, ¡uno o más de estos graduados podría ser quien erradique la inseguridad alimentaria en Canadá!
La Fundación Plant a Seed & See What Grows trabaja incansablemente para proporcionar seguridad alimentaria a los niños en todo Canadá. Lo invitamos a obtener más información sobre nuestros programas financiados y cómo mostrar apoyo si estás en posición de hacerlo.