Un experiencia de aprendizaje al aire libre como una visita a una granja es una excelente oportunidad para desarrollar una apreciación del ciclo alimentario de la semilla a la mesa entre los niños pequeños. Esta publicación invitada de Sheri Price, Colegio Cristiano Vernon’El profesor describe la reciente experiencia de aprendizaje al aire libre de los estudiantes de primer grado en el Granja Natural Factorss en Armstrong, BC. Sigue leyendo para descubrir qué vieron, olfatearon, tocaron y probaron.
“¡Nunca antes había estado en una granja así!”(Calvin, 6 años)
Y así comenzó nuestra aventura matutina en Natural Factors Farm.
La primera tarea del día fue recibir algunas instrucciones sobre lo que íbamos a experimentar y descubrir. Los estudiantes se sentaron cómodamente a la sombra bajo el refugio para días de campo cuando Dra. Jennifer Dyck, una doctora en naturopatía de Kelowna, les habló sobre las necesidades de las plantas. Dibujó ilustraciones en un caballete para explicarles que, para sobrevivir, las plantas necesitan de animales que las ayuden y les sirvan de mensajeros, además de tierra, sol y agua.
Enclavada en el fondo del valle, entre colinas verdes y onduladas y una terraza boscosa, Natural Factors Farms existe en armonía con el medio ambiente. La vida animal es abundante. Carpas, ranas e insectos prosperan en el gran estanque utilizado para regar la granja. Las aves anidan en el enorme sauce y las crías crecen sin ser molestadas, cobijadas en el cantero elevado de flores de manzanilla. Se crían abejas en la granja y sus colmenas están protegidas por una cerca eslabonada debido a su ubicación en territorio de osos. El gran agujero en la puerta del cobertizo de miel es evidencia de la persistencia del oso.
Los invernaderos ofrecen un festín para los sentidos. Charola tras charola de plantas jóvenes llenaban el lugar con cada tono de verde imaginable. Los niños hacían preguntas mientras sentían la textura de cada hoja y pasaban sus manos por las copas de las plantas, enterrando sus nariz en las hojas e inhalando el aroma de hierbas frescas. Se permitía mordisquear mientras asociaban el sabor de las hojas de apio y hinojo con alimentos familiares.
Luego, ¡los estudiantes pudieron hacer un poco de siembra! Las semillas de girasol sembradas a una distancia aproximada del ancho de una mano pronto brotarán en una hilera irregular a lo largo del perímetro del corral de girasoles. Las plantas de malvavisco y la muy fragante toronjil también crecerán desde plántulas demasiado manipuladas hasta convertirse en plantas fuertes y maduras listas para la cosecha.
Disfrutamos de la impresionante belleza de la granja mientras almorzábamos de picnic en medio de los bancales de hierbas, el césped cortado y los cielos azules y despejados. Finalmente, antes de abandonar la granja, a cada niño se le entregó un regalo muy generoso de semillas de equinácea y macetas de turba para continuar su aprendizaje en casa. El valor educativo y la diversión experimentados en Natural Factors Farms fueron excelentes. Queremos hacer de esta una experiencia anual para nuestra clase de primer grado.
Sheri Price, Profesora
Colegio Cristiano Vernon
Vernon, BC
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