Obstáculos para la seguridad alimentaria en Canadá y cómo puede ayudar
A pesar de la creciente cantidad de iniciativas que se ponen en marcha en la lucha contra la inseguridad alimentaria, esta sigue siendo un problema importante en todo Canadá. Las estadísticas son en realidad bastante impresionantes y desgarradoras. Datos recientes muestran eso 6.9 millones de personas en las diez provincias, incluyendo casi 1.8 millones de niños, vivía en un hogar con inseguridad alimentaria. Eso 18% de la población. Nota: Los datos de los tres territorios se publicarán por separado en el verano de 2023.
Si bien puede parecer que un problema tan monolítico solo puede mitigarse mediante intervenciones federales y provinciales, hay cosas que las ciudades y los pueblos locales, así como las empresas y los hogares dentro de ellos, pueden hacer para ayudar a combatir la inseguridad alimentaria una comunidad a la vez. Para lograrlo, primero debemos examinar cuáles son las barreras a la seguridad alimentaria y luego abordar qué medidas pequeñas pero significativas se pueden tomar. La Universidad Dalhousie, junto con Food Secure Canada, ha publicado hallazgos recientes que identifican las tres barreras principales para la seguridad alimentaria; nuestra Fundación ha cubierto estos hallazgos en el pasado y los usaremos como referencia.
3 principales barreras para la seguridad alimentaria en Canadá y cómo su empresa comunitaria u hogar puede ayudar a marcar la diferencia
Barrera para la seguridad alimentaria 1: Accesibilidad económica
Todos los hogares pueden identificarse con esto en 2023, ya que las tasas de inflación han alcanzado máximos recientes este año. Un recorrido por los pasillos de su supermercado local ahora se siente como una expedición de compras de artículos de lujo al considerar las etiquetas de precio. ¿Se imagina cómo es esta experiencia para aquellos con ingresos sumamente limitados?
Interrupción de la cadena de suministro es el principal culpable del aumento de los precios de los alimentos. La única respuesta es abastecerse de alimentos localmente, lo que significa cultivar alimentos localmente. Desafortunadamente, la mayoría de los hogares con inseguridad alimentaria no tienen un patio trasero donde puedan cultivar frutas y verduras nutritivas. Se ha vuelto más importante que nunca apoyar las iniciativas de agricultura comunitaria y urbana que llegan a los hogares en comunidades densificadas. Por favor lea nuestra guía para Jardinería comunitaria en la ciudad para que tanto las familias suburbanas como las urbanas puedan involucrarse en el cultivo de alimentos en distritos densificados con complejos multifamiliares.
Barrera para la seguridad alimentaria 2: Políticas que perpetúan la disparidad de riqueza e ingresos
Desigualdad de ingresos en Canadá ha aumentado significativamente en las últimas dos décadas. Desde hacía tiempo se teorizaba que los subsidios a los ingresos ayudarían a frenar esta tendencia, pero acontecimientos recientes han demostrado que no es necesariamente el caso. No hay más que ver el Beneficio Canadiense de Emergencia (CERB) a modo de ejemplo. En el apogeo del reparto de la CERB, estadísticas mostró que no fue eficaz para mejorar la seguridad alimentaria para los hogares canadienses que recibieron el beneficio. Esto nos lleva de regreso al elemento de acción mencionado anteriormente. Para combatir la inseguridad alimentaria de manera sostenible, se debe dar a las comunidades afectadas la oportunidad de cultivar sus propios alimentos. Se hace un llamado a las empresas y hogares que se encuentran en una posición para ayudar a demostrar su apoyo donando a causas que respaldan esta iniciativa digna y comprobada. Por favor, consulte el Fundación Plant a Seed & See What Grows programas financiados para obtener más información sobre dónde se puede brindar apoyo eficaz.
Barrera para la seguridad alimentaria 3: Formas sistémicas de discriminación
Por último, miramos hacia un tema incómodo del que Canadá siempre debe estar consciente: las formas sistémicas de discriminación como el colonialismo y el racismo. Dado que esta barrera está profundamente arraigada en lo ocurrido en el pasado, debemos mirar hacia las futuras generaciones para que sean la fuerza principal que impulse un cambio sostenible. Podemos hacerlo vinculando este llamado a la acción con el llamado a la acción sobre asequibilidad, el cual busca proveer a las comunidades con las herramientas necesarias para cultivar alimentos localmente.
Huertos comunitarios y escolares son intrínsecamente acogedoras para cualquiera que quiera involucrarse. Dicho esto, se puede hacer más para crear un entorno aún más atractivo. En este importante artículo ofrecemos consejos útiles para ayudar a atraer a personas de todas las culturas y etnias que quizás hayan mostrado reticencia a participar en el pasado. Por favor, comparte esto con todos en tu círculo.
Unióncosemos para derribar las barreras a la seguridad alimentaria en Canadá. El programa Plant a Seed & See What Grows ha lanzado con éxito una serie de programas financiados que se centran en garantizar que las futuras generaciones no sufran la misma inseguridad alimentaria que la actual. Más información sobre cómo su empresa o hogar puede participar.
