{"id":399252,"date":"2025-03-24T13:26:06","date_gmt":"2025-03-24T20:26:06","guid":{"rendered":"https:\/\/seewhatgrows.org\/?p=399252"},"modified":"2025-03-24T13:26:18","modified_gmt":"2025-03-24T20:26:18","slug":"what-beach-vacations-can-teach-kids-about-gardening","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seewhatgrows.org\/us\/es\/what-beach-vacations-can-teach-kids-about-gardening\/","title":{"rendered":"Lo que las vacaciones en la playa pueden ense\u00f1ar a los ni\u00f1os sobre la jardiner\u00eda"},"content":{"rendered":"

Lo que las vacaciones en la playa pueden ense\u00f1arles a los ni\u00f1os sobre... la jardiner\u00eda<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Ya sea que lea esto antes de unas vacaciones de primavera, de verano u otro viaje familiar a un destino oce\u00e1nico id\u00edlico, existen experiencias de aprendizaje sobre jardiner\u00eda para los adolescentes.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfEspera, jardiner\u00eda?<\/p>\n\n\n\n

Si bien sin duda est\u00e1s familiarizado con otras lecciones en lo que respecta al oc\u00e9ano y la sostenibilidad<\/a>, trazar una l\u00ednea entre el mar y sembrar semillas en la tierra es m\u00e1s dif\u00edcil de ver. \u00bfC\u00f3mo se pueden vincular ambos de una manera que no se sienta forzada, y mucho menos tenga sentido? \u00a1Sigue leyendo para descubrirlo!<\/p>\n\n\n\n

Consejos: Haga un poco de tarea en l\u00ednea antes de salir en sus pr\u00f3ximas vacaciones familiares en la playa para descubrir cu\u00e1les de los siguientes (u otros) son naturales del entorno marino. Memorice fotos\/im\u00e1genes relacionadas, equipe a todos con equipo de esn\u00f3rquel y \u00a1prep\u00e1rese para explorar!<\/em><\/p>\n\n\n\n

Formas divertidas de conectar las pr\u00f3ximas vacaciones en la playa de tu familia con conceptos de jardiner\u00eda sustentable<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n
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I. Presenta a tus hijos el Jard\u00edn del Oc\u00e9ano<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
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Ya sea que eches un vistazo bajo la superficie de las aguas saladas que bordean las playas de Tofino, en Columbia Brit\u00e1nica; Cavendish, en la Isla del Pr\u00edncipe Eduardo; o la Costa Norte de Oahu, en Haw\u00e1i, encontrar\u00e1s un jard\u00edn que crece en el fondo del oc\u00e9ano. El arrecife est\u00e1 repleto de alimentos saludables que van m\u00e1s all\u00e1 de los peces y los crust\u00e1ceos. Son cultivos tan v\u00e1lidos como cualquier otro que crezca en los jardines familiares y comunitarios de gran biodiversidad de Canad\u00e1 y, como tales, sirven de sustento para complementar la alimentaci\u00f3n de las comunidades costeras. Al descubrir estos cultivos submarinos, tus hijos aprender\u00e1n lecciones sobre el del mar a la mesa latinoamericano (es-419)<\/em> proceso y la importancia de la conservaci\u00f3n y la promoci\u00f3n de entornos sostenibles para el cultivo de alimentos. Si bien existen miles y miles de especies, el Instituto Oce\u00e1nico del Smithsonian se\u00f1ala que entre las \u201cfrutas y verduras\u201d m\u00e1s comunes y altamente nutritivas del fondo del oc\u00e9ano se encuentran las siguientes:<\/p>\n\n\n\n

Algas marinas<\/strong>El kelp es un tipo de alga parda grande y frondosa que forma densos bosques o jardines cerca de la costa. El kelp se considera un superalimento rico en nutrientes esenciales, concretamente yodo, adem\u00e1s de vitaminas A, B, C, E, K, junto con minerales como calcio, hierro, magnesio, potasio y antioxidantes. El kelp se utiliza a menudo en la cocina para salteados, sopas y en la preparaci\u00f3n de ensaladas de algas.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Salicornia<\/strong>: Tambi\u00e9n conocido como el frijol de mar<\/em> o esp\u00e1rragos de mar<\/em>, la salicornia es una planta suculenta con tallos ramificados que a menudo se asemeja a un pasto grueso y redondeado. Es rica en vitaminas A, C, D y B3, adem\u00e1s de magnesio, calcio, hierro, potasio, zinc y una variedad de antioxidantes. Los tallos de esta \u00abverdura del mar\u00bb tienen una textura crujiente y un chasquido similares a los de los frijoles verdes o los esp\u00e1rragos (de ah\u00ed los apodos mencionados anteriormente) de la huerta, y se sirven muy bien ligeramente salteados con mantequilla y hierbas.<\/p>\n\n\n\n

Dulse<\/strong>: Se trata de un alga roja con frondas rojas y frondosas que le dan una apariencia y textura similares a las de la lechuga. Su perfil nutricional incluye yodo, potasio y prote\u00ednas. El dulse puede ser un excelente ingrediente para ensaladas de algas y guarniciones, pero cuando se seca y se sazona adquiere un sabor que se asemeja al del tocino.<\/p>\n\n\n\n

Nori<\/strong>: El nori es, de hecho, un alga comestible muy conocida en las comunidades costeras. Se trata de un alga roja que se utiliza habitualmente para envolver el sushi y que es apreciada no solo por su perfil de sabor, sino tambi\u00e9n por sus nutrientes, entre los que se incluyen las vitaminas A, C y B, adem\u00e1s de yodo, calcio, hierro, fibra y, quiz\u00e1s lo m\u00e1s destacado, los \u00e1cidos grasos omega 3.<\/p>\n\n\n\n

Musgo irland\u00e9s<\/strong>: Tambi\u00e9n conocido como musgo marino<\/em>, esta verdura submarina representa otro grupo m\u00e1s de especies de algas rojas. Es una buena fuente de yodo, calcio, magnesio, potasio, hierro y vitaminas A, C y E. Dado que las especies que se consumen con mayor frecuencia contienen una gran cantidad de carragenina (un compuesto que se espesa hasta formar una gelatina al cocinarlo), se puede utilizar para crear postres \u00fanicos y sabrosos al sazonarla adecuadamente.\u00a0

Portulaca mar\u00edtima<\/strong>: La verdolaga marina es una planta suculenta con flores. Con un perfil nutricional similar al de sus parientes mencionados anteriormente, es rica en vitaminas A, C y del complejo B, y tambi\u00e9n contiene minerales como magnesio, hierro, calcio, manganeso y potasio, adem\u00e1s de prote\u00ednas biodisponibles y fibra diet\u00e9tica. A menudo se consume cruda, cocida o en encurtido.<\/p>\n\n\n\n

II. Conoce a los bichitos beneficiosos del mar, \u00a1qu\u00e9 asquerosos y pegajosos!<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Con frecuencia hablamos de lo concepto de biodiversidad<\/a> de insectos beneficiosos (com\u00fan<\/a> y poco com\u00fan<\/a>) que son fundamentales para la polinizaci\u00f3n y\/o la protecci\u00f3n de los jardines en todo Canad\u00e1 y Am\u00e9rica del Norte. El objetivo es ense\u00f1ar a los ni\u00f1os a observar a los insectos y lo que muchos consideran que es plagas<\/em> de una manera diferente, y para comprender qu\u00e9 tan importantes son para el medio ambiente y la supervivencia de la especie humana. Bueno, no deber\u00eda sorprender descubrir que hay criaturas en el mar que hacen que una gran proporci\u00f3n de personas se sientan aterrorizadas, con asco e inc\u00f3modas, que son igualmente esenciales para la conservaci\u00f3n del oc\u00e9ano y de la tierra. <\/p>\n\n\n\n

Aunque hay innumerables criaturas marinas que pueden servir de referencia entre las 2.2 millones de especies conocidas que habitan en nuestros oc\u00e9anos, las siguientes se encuentran con bastante frecuencia en los destinos a los que suelen viajar las familias canadienses. Resiste la tentaci\u00f3n de retorcerte, observa las im\u00e1genes a continuaci\u00f3n e intenta identificarlas en tus pr\u00f3ximas vacaciones familiares en la playa.<\/p>\n\n\n\n

Pepinos de mar<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Puede que den asco, pero los pepinos de mar desempe\u00f1an un papel fundamental en los ecosistemas marinos. Se aferran al arrecife y act\u00faan como \u201cconserjes\u201d del mar al limpiar los sedimentos, reciclar nutrientes e incluso ayudar a proteger los arrecifes de coral contra las enfermedades y los efectos de la acidificaci\u00f3n de los oc\u00e9anos. As\u00ed que la pr\u00f3xima vez que usted y sus hijos los vean aferrados al arrecife o a las rocas de las pozas de marea, \u00a1aseg\u00farense de sonre\u00edrles y levantarles el pulgar en lugar de salir huyendo!<\/p>\n\n\n\n

Anguilas<\/h4>\n\n\n\n
\"What<\/figure>\n\n\n\n

Quiz\u00e1 te sorprenda saberlo, pero a las anguilas se les ha tildado injustamente de \u201celectrocutadoras\u201d del oc\u00e9ano. Si bien producen electricidad mediante c\u00e9lulas especializadas llamadas electrocitos que se encuentran en su cuerpo, por lo general no son agresivas con los humanos y los ataques son poco frecuentes, a menos que se las provoque. Lo que s\u00ed hacen habitualmente es desempe\u00f1ar un papel ecol\u00f3gico vital, tanto como depredadoras como presas, al apoyar las poblaciones de mejillones de agua dulce y al contribuir a la salud y el equilibrio generales de los ecosistemas acu\u00e1ticos. Siempre y cuando no las toques, tu familia podr\u00e1 apreciar y disfrutar de la vista de una anguila cuando tengan la suerte de ver una serpenteando a lo largo del arrecife.<\/p>\n\n\n\n

Medusa<\/h4>\n\n\n\n
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Bueno, puede que las medusas se vean mucho m\u00e1s geniales que las otras criaturas marinas beneficiosas (pero espeluznantes) que mencionamos antes, PERO, debido a su capacidad para picar, infunden miedo en el coraz\u00f3n de muchos, de la misma manera que lo hacen las abejas y las avispas con los visitantes del jard\u00edn. Pero al igual que con las abejas y las avispas, gelatinas<\/em> tambi\u00e9n cumplen una funci\u00f3n importante en la preservaci\u00f3n del oc\u00e9ano y de la Madre Tierra. Esto va m\u00e1s all\u00e1 de servir como alimento para las tortugas marinas y una gran variedad de otras especies. La Sociedad de Conservaci\u00f3n Marina informa que las medusas contribuyen al ciclo de los nutrientes en el oc\u00e9ano. Lo hacen al desplazarse a la deriva a trav\u00e9s de diferentes capas de la columna de agua, transportando nutrientes como el nitr\u00f3geno y el f\u00f3sforo por todo el mar. Estos nutrientes son luego reciclados y utilizados por otros organismos marinos para su crecimiento y supervivencia.<\/p>\n\n\n\n

Pulgas de arena<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
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Fuente de la imagen: Wikimedia Commons<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo puede algo llamado \u201cpulga de arena\u201d ser beneficioso para cualquier persona, lugar o cosa? Si bien son un grupo molesto para cualquier familia que extienda su toalla para absorber un poco de vitamina D, las pulgas de arena ofrecen un beneficio ecol\u00f3gico importante al correr y saltar por ah\u00ed. Son carro\u00f1eros eficaces que consumen algas marinas en descomposici\u00f3n y otra materia org\u00e1nica, lo que ayuda a reciclar los nutrientes de regreso al oc\u00e9ano y al entorno de la playa.<\/p>\n\n\n\n

Cangrejos topos<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\"Beach<\/figure>\n\n\n\n

Fuente de la imagen: Wikimedia Commons<\/a><\/p>\n\n\n\n

Emerita<\/em> es un peque\u00f1o g\u00e9nero de crust\u00e1ceos dec\u00e1podos, conocidos como\u00a0muy-muy<\/strong>. A diferencia de los cangrejos \u201ctradicionales\u201d que la mayor\u00eda de los ni\u00f1os considera lindos, estas cosas parecen monstruos que han sido encogidos al tama\u00f1o de la punta de un dedo me\u00f1ique, aunque pueden ser tan grandes como dedos gordo del pie. A pesar de su aspecto perturbador, son vitales para los ecosistemas de playas de arena como herb\u00edvoros, formando un eslab\u00f3n clave en la red tr\u00f3fica. Tambi\u00e9n son presas de varios animales, lo que contribuye a la salud general del ecosistema y al ciclo de nutrientes. Si bien los adultos nos ponemos nerviosos con ellos, la mayor\u00eda de los ni\u00f1os se divierten mucho pasando los dedos por la arena para descubrir a los cangrejos topo, que habitan discretamente a solo un cent\u00edmetro de profundidad en la arena.<\/p>\n\n\n\n

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Otros art\u00edculos que le pueden interesar a su familia:<\/strong><\/h4>\n\n\n\n