{"id":4550,"date":"2017-03-02T17:07:49","date_gmt":"2017-03-03T01:07:49","guid":{"rendered":"http:\/\/seewhatgrows.flywheelsites.com\/?p=4550"},"modified":"2017-03-02T17:26:37","modified_gmt":"2017-03-03T01:26:37","slug":"every-seed-story","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seewhatgrows.org\/fr\/every-seed-story\/","title":{"rendered":"Toutes les graines ont une histoire"},"content":{"rendered":"

Notre article d'invit\u00e9 d'aujourd'hui est r\u00e9dig\u00e9 par notre amie proche et b\u00e9n\u00e9vole, Rachel Parent. Elle est une militante jeunesse canadienne et fondatrice de Kids Right To Know, un organisme sans but lucratif qui plaide pour l'\u00e9tiquetage des OGM au Canada. Kids Right To Know informe le public, en particulier les enfants, sur la salubrit\u00e9 des aliments.<\/em><\/p>\n

Ensemble avec Rachel, nous \u0153uvrons pour nos objectifs communs afin de cr\u00e9er une g\u00e9n\u00e9ration plus saine, d'am\u00e9liorer nos communaut\u00e9s et de faire la diff\u00e9rence. Nous reconnaissons que nous sommes tous connect\u00e9s. Cette connexion commence avec la graine. <\/em><\/p>\n

Pour plus d'informations sur le travail de Rachel Parent, veuillez visiter Droit des enfants de savoir<\/a>. Suivez-la sur Twitter @RachelsNews, sur Facebook Club du Droit des Enfants \u00e0 Savoir<\/a> et sur Instagram kidsrighttoknoworg.<\/em><\/p>\n

\"Green<\/p>\n

Beaucoup d\u00e9finissent le mot miracle comme un \u00e9v\u00e9nement surprenant et bienvenu qui ne peut \u00eatre expliqu\u00e9 par des lois naturelles ou scientifiques. Il est consid\u00e9r\u00e9 comme l'\u0153uvre d'une intervention divine. Je suppose que chacun a une d\u00e9finition diff\u00e9rente de ce qu'est un miracle. Je crois que nous en sommes entour\u00e9s. Des toiles d'araign\u00e9e solidement tiss\u00e9es \u00e0 la ros\u00e9e qui recouvre l\u00e9g\u00e8rement l'herbe verte \u00e0 l'aube, notre monde ne cesse de nous \u00e9merveiller. Des millions de micro-organismes invisibles qui vivent dans notre sol et le nourrissent, aux oiseaux qui planent gracieusement au-dessus de nous, et aux poissons qui nagent dans les mers, ignorant le monde d'en haut. Mais personnellement, j'ai toujours trouv\u00e9 que les graines \u00e9taient un miracle.<\/p>\n

Les graines \u00e9taient v\u00e9n\u00e9r\u00e9es et ch\u00e9ries dans les temps anciens. Les graines \u00e9taient conserv\u00e9es \u00e0 partir des vari\u00e9t\u00e9s pr\u00e9f\u00e9r\u00e9es de plantes sauvages et indig\u00e8nes de toutes les r\u00e9gions du monde. En conservant leurs graines ann\u00e9e apr\u00e8s ann\u00e9e \u00e0 partir des plantes pr\u00e9sentant les caract\u00e9ristiques les plus souhaitables, on a obtenu des plantes plus grandes, plus sucr\u00e9es et plus saines. C'est ainsi que nous sommes arriv\u00e9s aux plantes domestiqu\u00e9es que nous connaissons aujourd'hui. <\/p>\n

Il me semble curieux que, lorsque la plupart des gens pensent \u00e0 la nourriture, ils pensent \u00e0 une vieille recette de famille, \u00e0 un restaurant pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 ou \u00e0 un plat pr\u00e9par\u00e9. La plupart des gens ne pensent pas r\u00e9ellement aux graines comme \u00e9tant le premier maillon de la cha\u00eene alimentaire qui fait subsister toutes les formes de vie, ni au miracle et au cadeau de la nature qu'elles sont v\u00e9ritablement.  <\/p>\n

Sans graines, nos assiettes seraient vides. Non seulement nous en d\u00e9pendons pour notre alimentation, mais aussi pour nos v\u00eatements et nos m\u00e9dicaments. Ces embryons apparemment endormis contiennent l'essence m\u00eame de la vie dont nous d\u00e9pendons. Ils sont v\u00e9ritablement notre source de vie !<\/p>\n

J'ai eu la chance de fr\u00e9quenter une toute petite \u00e9cole primaire, o\u00f9 nous avions l'habitude de planter de nombreuses vari\u00e9t\u00e9s de graines dans de petits pots et de regarder avec \u00e9merveillement ces minuscules graines, avec juste ce qu'il fallait de soins, se transformer en plantes capables de nourrir et de soutenir la vie. Le moment le plus excitant de la journ\u00e9e \u00e9tait de courir vers le rebord de la fen\u00eatre pour voir \u00e0 quel point nos \u201c exp\u00e9riences \u201d avaient pouss\u00e9. Lorsqu'ils \u00e9taient assez grands, nous transplantions les petits pousses dans notre petit jardin d'\u00e9cole. Travailler dans le jardin et me salir les mains avec la terre riche est, je crois, l\u00e0 o\u00f9 j'ai acquis ma passion pour les graines, la biodiversit\u00e9 et la complexit\u00e9 de notre \u00e9cosyst\u00e8me.  <\/p>\n

Eh bien, le printemps est presque l\u00e0 et je suis d\u00e9j\u00e0 enthousiaste \u00e0 l'id\u00e9e de s\u00e9lectionner des vari\u00e9t\u00e9s de semences anciennes et biologiques pour cette saison de culture, et d'anticiper les journ\u00e9es de jardinage amusantes \u00e0 venir. Pourtant, tout cet enthousiasme s'accompagne \u00e9galement de prudence et d'h\u00e9sitation. Ces magnifiques cadeaux que nous appelons graines sont en grand danger, car la diversit\u00e9 et l'avenir de notre approvisionnement en semences sont menac\u00e9s. <\/p>\n

Une poign\u00e9e d'entreprises de biotechnologie rach\u00e8tent des entreprises semenci\u00e8res du monde entier. Leur objectif est de contr\u00f4ler l'approvisionnement en semences et de modifier g\u00e9n\u00e9tiquement ces derni\u00e8res afin de pouvoir les poss\u00e9der et les breveter. Nos principales cultures de produits de base, \u00e0 savoir le ma\u00efs, le canola, le soja, le coton et le sucre issu de la betterave sucri\u00e8re, sont d\u00e9sormais contr\u00f4l\u00e9es par d'immenses soci\u00e9t\u00e9s chimiques. Ces semences sont modifi\u00e9es sans tenir compte de la nature ni des \u00eatres humains qui les consomment.<\/p>\n

Une graine g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9e, ou comme on l'appelle commun\u00e9ment, un organisme g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9 (OGM), est cr\u00e9\u00e9e gr\u00e2ce \u00e0 une technologie de laboratoire qui modifie les caract\u00e9ristiques d'une plante en ins\u00e9rant de mani\u00e8re al\u00e9atoire de l'ADN provenant d'une esp\u00e8ce ou d'un r\u00e8gne (plante, animal, virus ou bact\u00e9rie) compl\u00e8tement diff\u00e9rent et sans lien de parent\u00e9, ce qui ne se produirait pas naturellement dans la nature. C'est tr\u00e8s diff\u00e9rent de la s\u00e9lection v\u00e9g\u00e9tale conventionnelle ou de l'hybridation.<\/p>\n

Maintenant, ces entreprises de biotechnologie aiment toujours dire que les OGM ont des rendements plus \u00e9lev\u00e9s, ou utilisent moins d'eau, ou r\u00e9sistent \u00e0 la s\u00e9cheresse, mais malheureusement, rien de tout cela n'est vrai. Pour en savoir plus sur Mythes et r\u00e9alit\u00e9s sur les OGM<\/em>, s'il vous pla\u00eet cliquez ici<\/a>. Les OGM pr\u00e9sentent deux caract\u00e9ristiques principales : la production de pesticides, o\u00f9 une toxine est int\u00e9gr\u00e9e dans chaque cellule de la plante, et la r\u00e9sistance aux herbicides, ce qui permet aux agriculteurs de pulv\u00e9riser des doses illimit\u00e9es d'herbicides toxiques sur leurs cultures, contaminant ainsi nos sols, notre eau et notre air. Ce n'est pas bon pour notre environnement, mais c'est tr\u00e8s bon pour les profits !<\/p>\n

Une autre pr\u00e9occupation r\u00e9side dans le fait que les cultures issues de ces semences g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9es peuvent contaminer les terres agricoles voisines o\u00f9 sont cultiv\u00e9es des vari\u00e9t\u00e9s biologiques ou non OGM, g\u00e9n\u00e9ralement par pollinisation crois\u00e9e due au vent et aux insectes. Contrairement \u00e0 ce que les entreprises biotechnologiques voudraient nous faire croire, les cultures OGM ne peuvent pas coexister avec les cultures biologiques ou non OGM.<\/p>\n

Au-del\u00e0 des risques sanitaires et environnementaux associ\u00e9s \u00e0 cette technologie, notamment une augmentation spectaculaire de l'utilisation d'herbicides, il y a \u00e9galement un impact majeur sur la biodiversit\u00e9. En effet, ces graines sont brevet\u00e9es, ce qui interdit la sagesse sacr\u00e9e et la libert\u00e9 d'\u00e9changer des semences entre agriculteurs. Cet \u00e9change \u00e9tait et doit rester un \u00e9l\u00e9ment cl\u00e9 pour le maintien de la biodiversit\u00e9 et de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. \u00c0 mon avis, personne ne devrait avoir le droit de breveter la nature.<\/p>\n

Mais l'\u00e9change de graines allait bien au-del\u00e0 du simple fait de proposer aux autres une vari\u00e9t\u00e9 diff\u00e9rente. Cet \u00e9change permettait aux gens de partager leurs connaissances, leur culture et leur histoire. Au niveau mondial, au cours des 80 derni\u00e8res ann\u00e9es, nous avons perdu plus de 93% de nos vari\u00e9t\u00e9s de semences destin\u00e9es \u00e0 la production alimentaire.<\/strong> Il existe actuellement plus de 80 000 vari\u00e9t\u00e9s de plantes comestibles, mais seulement 150 types sont r\u00e9colt\u00e9s, et seulement 8 font l'objet d'un commerce mondial.<\/p>\n

Si toutes nos ressources \u00e9taient utilis\u00e9es correctement, il serait possible d'accro\u00eetre la biodiversit\u00e9, la distribution alimentaire, de r\u00e9duire la faim, d'am\u00e9liorer la sant\u00e9 des sols et d'offrir des opportunit\u00e9s et de la libert\u00e9 aux agriculteurs. En 1903, il y avait 544 formes de choux, 497 vari\u00e9t\u00e9s de laitues, 307 types de ma\u00efs sucr\u00e9 et 408 sortes de tomates. En 1983, nous n'avions plus que 28 vari\u00e9t\u00e9s de choux, 36 formes de laitues, 12 types de ma\u00efs et 79 sortes de tomates. Ce ne sont l\u00e0 que quelques cultures qui ont perdu une diversit\u00e9 importante en raison de l'industrialisation. Il y en a tant d'autres qui ont compl\u00e8tement disparu.<\/p>\n

La disparition rapide des cultures diverses,<\/strong> vari\u00e9t\u00e9s et le d\u00e9veloppement de semences non renouvelables telles que Hybrides brevet\u00e9s et semences st\u00e9riles<\/a> (la technologie terminator), menacent l'avenir m\u00eame de la diversit\u00e9 des semences, de nos agriculteurs et de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. De nombreuses communaut\u00e9s aux quatre coins du monde, du Mexique \u00e0 l'Inde, sont engag\u00e9es dans une course contre la montre pour tenter de sauver les pr\u00e9cieuses vari\u00e9t\u00e9s de semences qui fa\u00e7onnent leur patrimoine.  <\/p>\n

Les graines rev\u00eatent une importance particuli\u00e8re pour les peuples, en particulier au sein des cultures autochtones, car elles repr\u00e9sentent les difficult\u00e9s, la lutte et la pers\u00e9v\u00e9rance n\u00e9cessaires pour pr\u00e9server la terre et ses habitants. Traditionnellement, la s\u00e9lection, la pr\u00e9servation ainsi que les connaissances et la pratique fondamentales de la transmission et de l'\u00e9change des graines ont \u00e9t\u00e9 les principales responsabilit\u00e9s des femmes. Historiquement, <\/strong>la conservation des semences \u00e9tait une r\u00e8gle fondamentale pour la survie de l'humanit\u00e9.<\/p>\n

Il y a quelques ann\u00e9es, j'ai eu l'opportunit\u00e9 unique de voyager en Inde et de passer plusieurs jours au Bija Vidyapeeth (Universit\u00e9 de la Terre)<\/a> Le centre de formation de Navdanya, situ\u00e9 au sein de la ferme de conservation de la biodiversit\u00e9 de Navdanya, dans la vall\u00e9e de Doon, dans l\u2019Uttarakhand, en Inde. Ce fut vraiment une exp\u00e9rience remarquable. Ils ont cr\u00e9\u00e9 un sanctuaire riche en biodiversit\u00e9 pour les oiseaux, les papillons, les insectes et les micro-organismes du sol, et pr\u00e9servent plus de 1 500 vari\u00e9t\u00e9s de graines et d\u2019arbres.<\/p>\n

\"Rachel
Mes amis et moi au Bija Vidyapeeth (Universit\u00e9 de la Terre), le centre d'apprentissage de Navdanya, dans la vall\u00e9e de Doon, dans l'Uttarakhand, en Inde.<\/figcaption><\/figure>\n

Je dois dire que je ne me suis jamais senti aussi vivant ! J'ai appris \u00e0 sauver et \u00e0 conserver les graines, mais plus important encore, j'ai appris \u00e0 respecter la r\u00e8gle tr\u00e8s simple selon laquelle tout est divinement connect\u00e9. En respectant notre sol, nos pollinisateurs, l'int\u00e9grit\u00e9 et l'intelligence de nos graines, nous maintenons un \u00e9cosyst\u00e8me sain et prosp\u00e8re qui prot\u00e8ge la biodiversit\u00e9. <\/p>\n

\"Rachel
Pendant mon s\u00e9jour en Inde, j'ai \u00e9galement visit\u00e9 l'ashram Parmarth Niketan. L'ashram est d\u00e9di\u00e9 et engag\u00e9 dans des actions qui prot\u00e8gent l'eau, la nature et les droits humains. Ils m'ont donn\u00e9 un jeune plant de rudraksha \u00e0 planter ! C'\u00e9tait un cadeau au symbolisme sacr\u00e9 pour mon travail et une source d'inspiration pour de futures initiatives visant \u00e0 aider l'humanit\u00e9.<\/figcaption><\/figure>\n

En r\u00e9alit\u00e9, les graines sont aussi diverses que nous le sommes. Pleines de vie, elles renferment chacune leur propre intelligence, singularit\u00e9 et potentiel. Elles se d\u00e9clinent en toutes formes et tailles, d'un minuscule grain \u00e0 une graine g\u00e9ante, comme celle de l'avocat. Elles ont des couleurs et des textures diff\u00e9rentes. Certaines sont prot\u00e9g\u00e9es par la chair d'un fruit. D'autres doivent \u00eatre immerg\u00e9es dans l'eau pendant de longues p\u00e9riodes pour germer. Certaines flottent dans les airs, tandis que d'autres parcourent de grandes distances accroch\u00e9es \u00e0 la fourrure des animaux. Certaines doivent m\u00eame traverser le syst\u00e8me digestif de certaines esp\u00e8ces avant de pouvoir germer. Plus surprenant encore, la minuscule graine qui donne naissance au s\u00e9quoia g\u00e9ant ne peut se d\u00e9velopper qu'apr\u00e8s un feu de for\u00eat.<\/p>\n

Depuis ces deux derni\u00e8res ann\u00e9es, j'ai eu l'honneur d'\u00eatre invit\u00e9 \u00e0 prendre la parole au Exposition des vari\u00e9t\u00e9s anciennes<\/a> \u00e0 Santa Rosa, dans la vall\u00e9e de Sonoma, en Californie. L'Exposition est une c\u00e9l\u00e9bration de la cuisine authentique et du mode de vie durable. Sans aucun doute, il s'agit du plus grand et du meilleur salon de ce genre au monde. Il propose plus de 1 800 vari\u00e9t\u00e9s de semences anciennes.<\/p>\n

L'\u00e9mission s'adresse aux jeunes et se veut \u00e0 la fois ludique et \u00e9ducative. Son objectif est d'influencer la fa\u00e7on dont les gens per\u00e7oivent l'alimentation et de sensibiliser \u00e0 un avenir durable. Il s'agit d'un \u00e9v\u00e9nement \u00e0 but non lucratif, dont tous les b\u00e9n\u00e9fices sont revers\u00e9s \u00e0 des projets d'\u00e9coles et de jardins p\u00e9dagogiques locaux. Quelle belle fa\u00e7on de donner aux enfants le go\u00fbt du jardinage !<\/p>\n

Ce salon met principalement \u00e0 l'honneur les semences anciennes et biologiques. Ces semences sont de v\u00e9ritables petits concentr\u00e9s d'\u00e9nergie, riches d'une longue histoire botanique, et qui peuvent nous raconter l'histoire de nos anc\u00eatres. Elles ont \u00e9t\u00e9 s\u00e9lectionn\u00e9es au fil des g\u00e9n\u00e9rations par le biais de la s\u00e9lection naturelle, ce qui a donn\u00e9 naissance \u00e0 des vari\u00e9t\u00e9s plus savoureuses, plus grosses ou plus r\u00e9sistantes. <\/p>\n

J'ai rapport\u00e9 et plant\u00e9 plusieurs paquets de graines de tomates anciennes de\u201cBaker Creek Rare Seeds<\/a>\u201d, ce qui a donn\u00e9 des r\u00e9sultats extraordinaires, sans l'utilisation d'engrais. Ils avaient un go\u00fbt incroyablement sucr\u00e9 et savoureux ! J'ai gard\u00e9 quelques-unes des graines pour cette ann\u00e9e, que je replanterai, pr\u00e9servant ainsi l'int\u00e9grit\u00e9 et la qualit\u00e9 qui ont \u00e9t\u00e9 transmises de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration.<\/p>\n

\"Rachel
Mon amie et moi avons pris un moment pour poser avec les superbes produits frais biologiques et anciens \u00e0 l'Heirloom Expo \u00e0 Santa Rosa, dans la vall\u00e9e de Sonoma, en Californie, aux \u00c9tats-Unis.<\/figcaption><\/figure>\n

J'ai toujours su que nous avons la responsabilit\u00e9 sociale de faire une diff\u00e9rence dans notre monde. Ce que j'ai compris au cours des 5 derni\u00e8res ann\u00e9es de mon engagement dans l'activisme, c'est que la sauvegarde de semences anciennes, biologiques et sans OGM est l'une des plus grandes actions de changement que l'on puisse entreprendre. En sauvegardant et en \u00e9changeant nos semences, nous reprenons la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire en main tout en \u00e9conomisant de l'argent. Nous disons \u00e9galement non aux entreprises cupides qui veulent faire du profit en r\u00e9inventant et en brevetant la nature. Ensemble, en sauvegardant nos semences anciennes et biologiques, nous \u00e9crivons notre propre histoire et pr\u00e9servons les cultures, le patrimoine et les histoires qui rendent chaque semence si incroyable.<\/p>\n

Enfin, je voudrais \u00e9galement encourager tout le monde \u00e0 demander \u00e0 ses march\u00e9s locaux de proposer des fruits avec des graines, car cela permettrait au public de conserver les graines qui pourront ensuite \u00eatre \u00e9chang\u00e9es, plant\u00e9es dans des pots, sur des balcons ou dans un jardin. C'est une merveilleuse activit\u00e9 qui favorise une relation meilleure et plus saine avec notre communaut\u00e9, notre famille et nos voisins.<\/p>\n

Chaque graine a une histoire et il est de notre responsabilit\u00e9 de la raconter en perp\u00e9tuant son h\u00e9ritage, pour les g\u00e9n\u00e9rations \u00e0 venir.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Rachel Parent
\nFondateur, Droit des enfants de savoir<\/a>
\nCr\u00e9dit photo : David Leyes<\/a><\/p>\n

Le Fondation Planter une Graine et Voir Ce Qui Pousse<\/strong> contacte les \u00e9coles pour promouvoir les jardins scolaires et communautaires. En savoir plus ici<\/a> ou pour toute question concernant nos programmes de conservation des semences, veuillez envoyer un e-mail \u00e0 : seeds@seewhatgrows.flywheelstaging.com<\/a><\/p>\n

En voici plus sur nos pr\u00e9c\u00e9dents articles de blog concernant Pourquoi Vous devriez vraiment vous soucier de la pr\u00e9servation des semences<\/em><\/a>  et si vous souhaitez aller plus loin dans votre int\u00e9r\u00eat pour la conservation des semences, veuillez lire notre article sur \u00cates-vous pr\u00eat pour un \u00e9change de graines ?<\/em><\/a><\/p>\n

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Our guest blog today is from our close friend and volunteer, Rachel Parent. She is a Canadian youth activist and founder of Kids Right To Know, a not-for-profit organization advocating for GMO labeling in Canada. Kids Right To Know informs the public, especially children, about food safety. Together with Rachel, we work towards our common […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":4610,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3,1],"tags":[213,207,212,216,205,208,206,210,214,209,33,215,204,211],"class_list":["post-4550","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-blogs","category-uncategorized","tag-baker-creek-rare-seeds","tag-bio-diversity","tag-california","tag-david-leyes","tag-food","tag-food-security","tag-heirloom","tag-heirloom-expo-in-santa-rosa","tag-kids-right-to-know","tag-navdanya-biodiversity-conservation-farm","tag-organic-foods","tag-rachel-parent","tag-seeds","tag-sonoma-valley"],"yoast_head":"\nAll Seeds Have a Story<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Rachel Parent, activist and founder of Kids Right to Know elaborates on why seeds are important and warns of realities that threat the 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