{"id":426234,"date":"2026-10-19T15:19:01","date_gmt":"2026-10-19T22:19:01","guid":{"rendered":"https:\/\/seewhatgrows.org\/?p=426234"},"modified":"2026-11-02T08:58:45","modified_gmt":"2026-11-02T15:58:45","slug":"outdoor-learning-apple-harvest","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seewhatgrows.org\/fr\/outdoor-learning-apple-harvest\/","title":{"rendered":"Comment vous pla\u00eet-il les pommes ?"},"content":{"rendered":"

Comment vous pla\u00eet-il les pommes ?<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Qu\u2019ils peuvent enseigner aux enfants gr\u00e2ce aux pommes<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"How<\/figure>\n\n\n\n

Parlons honn\u00eatement, les citrouilles re\u00e7oivent toutes les attentions m\u00e9diatiques en octobre, tant en termes de production que de relations publiques. Et bien que la fondation Plant a Seed & See What Grows ait \u00e9t\u00e9 accus\u00e9e de faire de tr\u00e8s grands discours en notre faveur sur notre blog durant ce mois (lire) ici<\/a>, ici<\/a> et ici<\/a>), il est temps de laisser de la place \u00e0 ce fruit qui est souvent le plus produit au Canada ; les pommes. C\u2019est en effet un moment propice \u00e0 cette d\u00e9marche, car le 21 octobre est la Journ\u00e9e nationale de l\u2019Apple. La c\u00e9l\u00e9bration a commenc\u00e9 en Grande-Bretagne, lorsque l\u2019organisation artistique et environnementale Common Ground a organis\u00e9 la premi\u00e8re Journ\u00e9e de l\u2019Apple \u00e0 Covent Garden \u00e0 Londres en 1990. Son objectif allait au-del\u00e0 de la c\u00e9l\u00e9bration d\u2019un fruit pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 : les organisateurs voulaient attirer l\u2019attention sur les vergers traditionnels en voie de disparition, pr\u00e9server la diversit\u00e9 des vari\u00e9t\u00e9s locales d\u2019abricots et relier les communaut\u00e9s aux paysages et aux producteurs qui produisent leur nourriture. Au fil des ann\u00e9es, les th\u00e8mes r\u00e9currents ont \u00e9t\u00e9 la conservation des vergers, la biodiversit\u00e9, l\u2019alimentation saine, les traditions alimentaires locales et les vari\u00e9t\u00e9s patrimoniales, explor\u00e9s \u00e0 travers des d\u00e9gustations, des activit\u00e9s d\u2019identification des pommes, de jus de pommes, de p\u00e2tisserie et de culture des arbres. Alors que le th\u00e8me officiel pour la Journ\u00e9e nationale de l\u2019Apple 2026 au Canada n\u2019a pas encore \u00e9t\u00e9 confirm\u00e9, les familles peuvent c\u00e9l\u00e9brer cette journ\u00e9e de diff\u00e9rentes mani\u00e8res, selon leurs traditions locales, le jour m\u00eame ou \u00e0 tout moment pendant la r\u00e9colte. Voici nos meilleures id\u00e9es d\u2019activit\u00e9s \u00e0 base d\u2019abricots avec vos enfants !<\/p>\n\n\n\n

Exp\u00e9riences d'apprentissage associant les pommes pour que les familles puissent profiter de la saison de r\u00e9colte au Canada<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n
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Profitez d'une exp\u00e9rience d'apprentissage en plein air dans un verger d'appels pommiers<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Il n\u2019existe gu\u00e8re de meilleure fa\u00e7on de c\u00e9l\u00e9brer les pommes que de r\u00e9unir la famille pour une visite dans un verger voisin. Le dernier recensement agricole du Canada a enregistr\u00e9 3 637 fermes d\u00e9clarant produire des pommes, offrant ainsi de nombreuses inspirations pour un s\u00e9jour automnal pour ceux qui accueillent les visiteurs. Octobre apporte une activit\u00e9 de r\u00e9colte dans des r\u00e9gions en croissance comme la vall\u00e9e de l\u2019Okanagan, dans la Colombie-Britannique, le sud de l\u2019Ontario, le sud du Qu\u00e9bec et la vall\u00e9e d\u2019Annapolis, en Nouvelle-\u00c9cosse, avec certaines vari\u00e9t\u00e9s tardives en Colombie-Britannique et en Ontario qui prolongent la r\u00e9colte jusqu\u2019en novembre. Un jour d\u2019automne frais pourrait s\u2019av\u00e9rer suffisant pour une aventure de r\u00e9colte simple comme la collecte de pommes \u00e0 la main, remplir un sac ensemble et d\u00e9couvrir que les pommes offrent bien plus de saveurs que ce que sugg\u00e8re la s\u00e9lection du supermarch\u00e9. Pour une approche plus immersive et approfondie de leur culture, une petite recherche en ligne peut r\u00e9v\u00e9ler des visites guid\u00e9es dans les vergers et des exp\u00e9riences \u00e9ducatives, notamment en Colombie-Britannique. Par exemple, Davison Orchards \u00e0 Vernon propose des visites de l\u2019orchard \u00e0 cheval, tandis que Taves Family Farms \u00e0 Abbotsford inclut l\u2019apprentissage du cycle de vie de l\u2019arbre \u00e0 pommes dans ses visites scolaires automnales. V\u00e9rifiez les mises \u00e0 jour concernant la cueillette et les informations sur les visites des vergers pr\u00e8s de chez vous avant de partir !<\/p>\n\n\n\n

Une visite dans un verger offre \u00e9galement aux parents l\u2019occasion naturelle de expliquer pourquoi les pommes sont importantes, en utilisant des mots que les jeunes enfants peuvent comprendre. Vous pouvez d\u00e9crire une pomme comme \u201c carburant pour jouer et apprendre \u201d, puis expliquer que sa fibre contribue \u00e0 maintenir le bon fonctionnement de leur syst\u00e8me digestif. Cette conversation peut \u00e9galement aller au-del\u00e0 des plats \u00e0 emporter : \u201c Quand nous achetons des pommes ici, nous aidons le fermier \u00e0 prendre soin de ces arbres et payons les personnes qui cueillent et emballent les fruits. \u201d<\/em> Les enfants peuvent imaginer le parcours allant de l\u2019orchard jusqu\u2019au magasin, en apprenant que la production de nourriture cr\u00e9e du travail pour les agriculteurs, les chauffeurs, les employ\u00e9s du march\u00e9 et d\u2019autres membres de leur communaut\u00e9. De toute \u00e9vidence, ce sac de pommes devient alors \u00e0 la fois un d\u00e9licieux petit-d\u00e9jeuner et une simple le\u00e7on sur la mani\u00e8re dont l\u2019achat de produits alimentaires cultiv\u00e9s localement contribue \u00e0 soutenir les personnes qui les entourent. Ce concept est au c\u0153ur de la prochaine activit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Comparez les r\u00e9coltes d'Apple aux march\u00e9s agricoles locaux<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"How<\/figure>\n\n\n\n

Une visite d\u2019un week-end au march\u00e9 des producteurs locaux peut transformer l\u2019achat de pommes en une exp\u00e9rience amusante pour toute la famille. Au cours de la r\u00e9colte d\u2019automne, les march\u00e9s des villes et des villages du Canada offrent aux producteurs de fruits la possibilit\u00e9 de pr\u00e9senter les pommes qu\u2019ils ont cultiv\u00e9es pendant des mois \u2014 et de donner \u00e0 votre famille l\u2019occasion de comparer les pommes de plusieurs producteurs en un seul week-end. Invitez les enfants \u00e0 aller au-del\u00e0 de la distinction classique entre rouge et vert : quelles pommes sont dor\u00e9es, ray\u00e9es, stri\u00e9es, assez petites pour tenir dans un sachet \u00e0 lunch ou presque trop grosses pour tenir dans une seule main ? Demandez aux producteurs des diff\u00e9rences de texture et de go\u00fbt, allant de la cro\u00fbte croquante et juteuse \u00e0 celle plus douce, plus sucr\u00e9e ou plus marqu\u00e9e par la tartrazine. Si des \u00e9chantillons sont disponibles, laissez tout le monde comparer leurs impressions avant de choisir ses favoris. Puis reliez ces d\u00e9couvertes \u00e0 la cuisine : une pomme qui conserve sa forme lorsqu\u2019on la chauffe est id\u00e9ale pour une tarte, tandis qu\u2019une pomme qui se d\u00e9chire facilement peut \u00eatre utile pour une compote ou un beurre de pomme. Pour les confitures et les gel\u00e9es, demandez comment l\u2019acidit\u00e9 et la pectine naturelle influencent la saveur et la texture. Les enfants pourront d\u00e9couvrir que la meilleure pomme d\u00e9pend de ce qu\u2019ils veulent en faire.<\/p>\n\n\n\n

Les \u00e9tiquettes de prix offrent un autre sujet de discussion qui m\u00e9rite d\u2019\u00eatre abord\u00e9, surtout aupr\u00e8s des adolescents qui commencent \u00e0 comprendre. comment fonctionne l'argent<\/a>. Commencez par comparer des quantit\u00e9s \u00e9gales : un panier petit et un sac grand peuvent avoir des prix tr\u00e8s diff\u00e9rents sans que l\u2019un soit plus \u00e9conomique par kilo. Puis demandez pourquoi certains vari\u00e9t\u00e9s co\u00fbtent plus cher. Une pomme n\u00e9cessitant une attention particuli\u00e8re, provenant d\u2019une r\u00e9colte plus r\u00e9duite ou particuli\u00e8rement populaire, peut co\u00fbter plus cher, tandis que des vari\u00e9t\u00e9s abondantes ou des fruits pr\u00e9sentant des imperfections esth\u00e9tiques peuvent \u00eatre vendus moins cher. Les pratiques de culture, la main-d\u2019\u0153uvre, le stockage et le transport influencent \u00e9galement le prix que le producteur doit facturer. Expliquez-le comme un \u00e9quilibre entre les co\u00fbts de production des pommes, le nombre disponible et le nombre de personnes qui souhaitent les acheter. Un prix plus \u00e9lev\u00e9 ne signifie pas automatiquement que la pomme aura un meilleur go\u00fbt pour votre famille, et un pomme \u00e0 prix r\u00e9duit n\u2019est pas n\u00e9cessairement moins nutritif. Donnez aux enfants un petit budget et une mission : grignoter, faire de la p\u00e2tisserie ou pr\u00e9parer une sauce, puis laissez-les peser les saveurs, la quantit\u00e9, l\u2019apparence et le prix avant de choisir la r\u00e9colte \u00e0 emporter.<\/p>\n\n\n\n

Obtenez Bakin<\/strong>g, Alors, retournez vous assoir vous-m\u00eame avec un \u201c Apple \u201d TV<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"National<\/figure>\n\n\n\n

Amenez tout ce que votre famille a d\u00e9couvert dans le verger ou au march\u00e9 aux producteurs chez vous dans la cuisine \u2013 avec une petite escale dans un supermarch\u00e9 bio local pour obtenir les ingr\u00e9dients suppl\u00e9mentaires n\u00e9cessaires. Ces discussions sur les pommes sucr\u00e9es contre les pommes acides et la chair ferme contre celle plus souple prennent soudain un sens d\u00e9licieux lorsque tout le monde choisit ce qu\u2019il veut faire ensemble. Les petites mains peuvent laver les pommes, aider \u00e0 mesurer la farine et remuer les morceaux de pommes refroidis avec la cannelle pour une tarte, tandis qu\u2019un adulte s\u2019occupe du d\u00e9noyau, du d\u00e9coupage et du four. Pour Apple crumble<\/strong>, Les enfants peuvent appliquer du beurre \u00e0 temp\u00e9rature ambiante sur les ingr\u00e9dients secs, puis r\u00e9partir la p\u00e2te \u00e0 cr\u00eapes sur les fruits pr\u00e9par\u00e9s. Marmelade d'abricot<\/strong> Offre une autre fa\u00e7on d\u2019explorer la r\u00e9colte : les jeunes peuvent aider \u00e0 mesurer les \u00e9pices et \u00e0 faire fondre les pommes refroidies et cuites, tandis que les parents s\u2019occupent de la cuisson longue et lente qui transforme la fraise en un d\u00e9licieux produit \u00e0 d\u00e9guster. Que vous choisissiez une recette classique ou que vous exp\u00e9rimentiez avec une vari\u00e9t\u00e9 que vous venez de d\u00e9couvrir, donnez \u00e0 chaque enfant un travail qui lui permette d\u2019affirmer fi\u00e8rement : \u201c J\u2019ai aid\u00e9 \u00e0 pr\u00e9parer \u00e7a ! \u201d<\/p>\n\n\n\n

Une fois la cuisine rang\u00e9e et votre dessert maison refroidi suffisamment pour le d\u00e9guster, glissez-vous ensemble sur le canap\u00e9 pour une soir\u00e9e d\u2019automne apaisante, anim\u00e9e de recettes inspir\u00e9es par les pommes. Les pommes sont au c\u0153ur de plusieurs aventures t\u00e9l\u00e9vis\u00e9es m\u00e9morables, m\u00eame lorsqu\u2019elles ne constituent pas l\u2019ensemble de l\u2019histoire. Essayez Blanc-Sclaire et les Sept Nains<\/strong>, dont la c\u00e9l\u00e8bre pomme n\u2019a pas besoin de pr\u00e9sentation ; Melody Time<\/strong>, qui comprend la com\u00e9die musicale de Disney sur Johnny Appleseed et ses aventures d\u2019arboriculture ; ou Monsieur le chat fantastique<\/strong>, Dans ce conte, le cidre de pomme pr\u00e9cieux d\u2019un agriculteur devient l\u2019\u00e9l\u00e9ment d\u00e9clencheur d\u2019une aventure dans la for\u00eat. Choisissez le mod\u00e8le qui correspond aux \u00e2ges et aux go\u00fbts de vos enfants, partagez le crumble aux pommes et profitez d\u2019une soir\u00e9e familiale qui replonge les d\u00e9couvertes de la journ\u00e9e dans leur contexte \u2013 de l\u2019arbre \u00e0 la cuve \u00e0 m\u00e9langer en passant par un endroit chaleureux sous une couverture.<\/p>\n\n\n\n

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Nous esp\u00e9rons que ces activit\u00e9s inspir\u00e9es par les pommes vous inciteront \u00e0 explorer un verger, \u00e0 d\u00e9couvrir de nouvelles vari\u00e9t\u00e9s au march\u00e9 des producteurs et \u00e0 ramener la r\u00e9colte d\u2019automne chez vous pour une petite activit\u00e9 de cr\u00e9ativit\u00e9 culinaire. Chaque exp\u00e9rience offre l\u2019opportunit\u00e9 de se connecter avec la nature, d\u2019apprendre d\u2019o\u00f9 vient l\u2019alimentation et d\u2019appr\u00e9cier les personnes qui la cultivent. La fondation Plant a Seed & See What Grows s\u2019engage \u00e0 aider les enfants du Canada \u00e0 devenir sains, r\u00e9silients et connect\u00e9s \u00e0 l\u2019environnement gr\u00e2ce \u00e0 des exp\u00e9riences d\u2019apprentissage significatives comme celles-ci. Si vous partagez notre vision, nous vous invitons \u00e0 soutenir notre mission<\/a> et d\u00e9couvrez comment vous pouvez aider \u00e0 semer les graines pour que la prochaine g\u00e9n\u00e9ration puisse prosp\u00e9rer.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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