{"id":399252,"date":"2025-03-24T13:26:06","date_gmt":"2025-03-24T20:26:06","guid":{"rendered":"https:\/\/seewhatgrows.org\/?p=399252"},"modified":"2025-03-24T13:26:18","modified_gmt":"2025-03-24T20:26:18","slug":"what-beach-vacations-can-teach-kids-about-gardening","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/seewhatgrows.org\/fr\/what-beach-vacations-can-teach-kids-about-gardening\/","title":{"rendered":"Ce que les vacances \u00e0 la plage peuvent enseigner aux enfants sur le jardinage"},"content":{"rendered":"

Ce que les vacances \u00e0 la plage peuvent enseigner aux enfants sur le jardinage<\/strong><\/h1>\n\n\n\n

Que vous lisiez ceci avant des vacances de printemps, d'\u00e9t\u00e9 ou d'autres vacances en famille vers une destination oc\u00e9anique idyllique, le jardinage offre des exp\u00e9riences d'apprentissage aux adolescents.<\/p>\n\n\n\n

Attends, le jardinage ?<\/p>\n\n\n\n

Bien que vous soyez certainement familier avec d'autres le\u00e7ons concernant l'oc\u00e9an et la durabilit\u00e9<\/a>, tracer une ligne entre la mer et la plantation de graines dans la terre est plus difficile \u00e0 voir. Comment les deux peuvent-ils \u00eatre li\u00e9s d'une mani\u00e8re qui ne semble pas forc\u00e9e, et encore moins logique ? Lisez la suite pour le d\u00e9couvrir !<\/p>\n\n\n\n

Conseil : Faites des recherches en ligne avant votre prochain voyage en famille \u00e0 la plage pour d\u00e9couvrir lesquels des \u00e9l\u00e9ments ci-dessous (ou d'autres) sont pr\u00e9sents naturellement dans l'\u00e9cosyst\u00e8me oc\u00e9anique. M\u00e9morisez des photos ou images associ\u00e9es, \u00e9quipez tout le monde de mat\u00e9riel de snorkeling et pr\u00e9parez-vous \u00e0 explorer !<\/em><\/p>\n\n\n\n

Fa\u00e7ons amusantes de relier les prochaines vacances \u00e0 la plage (oc\u00e9an) de votre famille \u00e0 des concepts de jardinage durable<\/strong><\/h2>\n\n\n\n\n\n\n\n
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I. Pr\u00e9sentez l'oc\u00e9an \u00e0 vos enfants gr\u00e2ce au jardin<\/strong><\/h3>\n\n\n\n
\"Reef<\/figure>\n\n\n\n

Que vous jetiez un \u0153il sous la surface de l'eau sal\u00e9e qui borde les plages de Tofino en C.-B., de Cavendish \u00e0 l'\u00ce.-P.-\u00c9. ou de la c\u00f4te nord d'Oahu \u00e0 Hawa\u00ef, un jardin pousse sur le plancher oc\u00e9anique. Le r\u00e9cif regorge d'aliments sains bien au-del\u00e0 des poissons et des crustac\u00e9s. Ce sont des cultures au m\u00eame titre que celles qui poussent dans les arri\u00e8re-cours et les jardins communautaires de la biodiversit\u00e9 canadienne et, \u00e0 ce titre, elles servent de pitance pour compl\u00e9ter le r\u00e9gime alimentaire des populations c\u00f4ti\u00e8res. En d\u00e9couvrant ces cultures sous-marines, vos enfants apprendront des le\u00e7ons sur les de la mer \u00e0 la table<\/em> processus et l'importance de la conservation et de la promotion d'environnements de culture alimentaire durables. Bien qu'il existe des milliers et des milliers d'esp\u00e8ces, le Smithsonian Ocean Institute indique que les \u201c fruits et l\u00e9gumes \u201d les plus courants et hautement nutritifs du fond marin comprennent les suivants :<\/p>\n\n\n\n

Varech<\/strong>Le varech est un type de grande algue brune feuillue qui forme des for\u00eats ou des jardins denses pr\u00e8s des c\u00f4tes. Le varech est consid\u00e9r\u00e9 comme un superaliment riche en nutriments essentiels, notamment en iode, ainsi qu'en vitamines A, B, C, E, K et en min\u00e9raux tels que le calcium, le fer, le magn\u00e9sium, le potassium et des antioxydants. Le varech est souvent utilis\u00e9 en cuisine pour pr\u00e9parer des saut\u00e9s, des soupes et des salades d'algues.\u00a0<\/p>\n\n\n\n

Salicorne<\/strong>: \u00c9galement connu sous le nom de haricot de mer<\/em> ou asperges de mer<\/em>, la salicorne est une plante succulente \u00e0 fleurs dot\u00e9e de tiges ramifi\u00e9es ; elle ressemble souvent \u00e0 une herbe \u00e9paisse et arrondie. Elle est riche en vitamines A, C, D et B3, ainsi qu\u2019en magn\u00e9sium, calcium, fer, potassium, zinc et divers antioxydants. Les tiges de ce \u00ab l\u00e9gume de la mer \u00bb ont un croquant et une texture similaires \u00e0 ceux des haricots verts ou des asperges (d\u2019o\u00f9 les surnoms mentionn\u00e9s plus haut) du potager, et se d\u00e9gustent \u00e0 merveille l\u00e9g\u00e8rement saut\u00e9es au beurre et aux herbes.<\/p>\n\n\n\n

Dulse<\/strong>: Il s'agit d'une algue rouge aux frondes feuillues et rouges qui lui conf\u00e8rent un aspect et une texture similaires \u00e0 ceux de la laitue. Elle est riche en iode, en potassium et en prot\u00e9ines. Le dulse est un excellent ingr\u00e9dient pour les salades d'algues et les accompagnements, mais une fois s\u00e9ch\u00e9 et assaisonn\u00e9, il prend une saveur qui n'est pas sans rappeler celle du bacon.<\/p>\n\n\n\n

Nori<\/strong>: Le nori est en r\u00e9alit\u00e9 une algue comestible tr\u00e8s connue dans les communaut\u00e9s c\u00f4ti\u00e8res. Il s'agit d'une algue rouge couramment utilis\u00e9e pour envelopper les sushis et appr\u00e9ci\u00e9e non seulement pour ses saveurs, mais aussi pour ses nutriments, notamment les vitamines A, C et B, ainsi que l'iode, le calcium, le fer, les fibres et, surtout, les acides gras om\u00e9ga-3.<\/p>\n\n\n\n

Mousse d'Irlande<\/strong>: \u00c9galement appel\u00e9 mousse de mer<\/em>, ce l\u00e9gume aquatique appartient \u00e0 un autre groupe d'esp\u00e8ces d'algues rouges. C'est une bonne source d'iode, de calcium, de magn\u00e9sium, de potassium, de fer et de vitamines A, C et E. \u00c9tant donn\u00e9 que les esp\u00e8ces les plus couramment consomm\u00e9es contiennent une grande quantit\u00e9 de carragh\u00e9nane (un compos\u00e9 qui se transforme en gel\u00e9e \u00e0 la cuisson), elles peuvent \u00eatre utilis\u00e9es pour cr\u00e9er des puddings originaux et savoureux lorsqu'elles sont aromatis\u00e9es en cons\u00e9quence.\u00a0

Pourpier de mer<\/strong>Le pourpier de mer est une plante grasse \u00e0 fleurs. Dot\u00e9 d'un profil nutritionnel similaire \u00e0 celui de ses cousins terrestres, il est riche en vitamines A, C et du complexe B et contient \u00e9galement des min\u00e9raux tels que le magn\u00e9sium, le fer, le calcium, le mangan\u00e8se et le potassium, en plus de fournir des prot\u00e9ines biodisponibles et des fibres alimentaires. Il est souvent consomm\u00e9 cru, cuit ou en marinade.<\/p>\n\n\n\n

II. D\u00e9couvrez les insectes marins gluants et b\u00e9n\u00e9fiques<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Nous parlons souvent de la concept de biodiversit\u00e9<\/a> d'insectes utiles (courant<\/a> et peu courant<\/a>) qui jouent un r\u00f4le essentiel dans la pollinisation et\/ou la protection des jardins partout au Canada et en Am\u00e9rique du Nord. L'objectif est d'apprendre aux enfants \u00e0 observer les insectes et ce que beaucoup consid\u00e8rent comme nuisibles<\/em> sous un autre angle, et de comprendre \u00e0 quel point elles sont importantes pour l\u2019environnement et la survie de l\u2019esp\u00e8ce humaine. Eh bien, il n\u2019est pas surprenant de constater qu\u2019il existe dans la mer des cr\u00e9atures qui effraient, d\u00e9go\u00fbtent et mettent mal \u00e0 l\u2019aise une grande partie de la population, mais qui sont tout aussi essentielles \u00e0 la pr\u00e9servation des oc\u00e9ans et de la Terre. <\/p>\n\n\n\n

M\u00eame si les 2,2 millions d\u2019esp\u00e8ces connues qui peuplent nos oc\u00e9ans offrent une multitude de cr\u00e9atures marines pouvant servir de r\u00e9f\u00e9rence, celles pr\u00e9sent\u00e9es ci-dessous sont assez couramment observ\u00e9es dans les destinations o\u00f9 les familles canadiennes se rendent souvent. R\u00e9sistez \u00e0 l\u2019envie de grimacer, examinez attentivement les images ci-dessous et essayez de les identifier lors de vos prochaines vacances en famille \u00e0 la mer.<\/p>\n\n\n\n

Concombres de mer<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\"What<\/figure>\n\n\n\n

Ils peuvent provoquer des hauts-le-c\u0153ur, mais les concombres de mer jouent un r\u00f4le essentiel dans les \u00e9cosyst\u00e8mes marins. Ils s'accrochent au r\u00e9cif et agissent comme les \u201c concierges \u201d de la mer en nettoyant les s\u00e9diments, en recyclant les nutriments et m\u00eame en aidant \u00e0 prot\u00e9ger les r\u00e9cifs coralliens contre les maladies et les effets de l'acidification des oc\u00e9ans. Alors, la prochaine fois que vous et vos enfants les verrez accroch\u00e9s au r\u00e9cif ou aux rochers des mares de mar\u00e9e, assurez-vous de sourire et de leur faire un pouce lev\u00e9 au lieu de fuir dans l'autre sens !<\/p>\n\n\n\n

Anguilles<\/h4>\n\n\n\n
\"What<\/figure>\n\n\n\n

Cela peut para\u00eetre surprenant, mais les anguilles ont \u00e9t\u00e9 injustement qualifi\u00e9es d\u2019\u00ab \u00e9lectrocuteurs \u00bb des oc\u00e9ans. Bien qu\u2019elles produisent effectivement de l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 gr\u00e2ce \u00e0 des cellules sp\u00e9cialis\u00e9es appel\u00e9es \u00ab \u00e9lectrocytes \u00bb pr\u00e9sentes dans leur corps, elles ne sont g\u00e9n\u00e9ralement pas agressives envers les humains et les attaques sont rares, sauf si elles sont provoqu\u00e9es. Elles jouent en revanche un r\u00f4le \u00e9cologique essentiel, tant en tant que pr\u00e9dateurs que de proies, en soutenant les populations de moules d'eau douce et en contribuant \u00e0 la sant\u00e9 et \u00e0 l'\u00e9quilibre globaux des \u00e9cosyst\u00e8mes aquatiques. Tant que vous ne les d\u00e9rangez pas, votre famille pourra appr\u00e9cier et admirer le spectacle d\u2019une anguille si vous avez la chance d\u2019en apercevoir une se faufiler le long du r\u00e9cif.<\/p>\n\n\n\n

M\u00e9duse<\/h4>\n\n\n\n
\"Reef<\/figure>\n\n\n\n

OK, donc les m\u00e9duses ont l'air beaucoup plus cool que les autres cr\u00e9atures marines b\u00e9n\u00e9fiques (mais flippantes) ci-dessus, MAIS en raison de leur capacit\u00e9 \u00e0 piquer, elles suscitent la peur dans le c\u0153ur de beaucoup de la m\u00eame mani\u00e8re que les abeilles et les gu\u00eapes le font pour les visiteurs de jardin. Mais comme pour les abeilles et les gu\u00eapes, gel\u00e9es<\/em> jouent \u00e9galement un r\u00f4le important dans la pr\u00e9servation de l'oc\u00e9an et de la Terre. Leur r\u00f4le ne se limite pas \u00e0 servir de nourriture aux tortues marines et \u00e0 diverses autres esp\u00e8ces. La Marine Conservation Society indique que les m\u00e9duses contribuent au cycle des nutriments dans l\u2019oc\u00e9an. Elles le font en d\u00e9rivant \u00e0 travers les diff\u00e9rentes couches de la colonne d\u2019eau, transportant ainsi des nutriments tels que l\u2019azote et le phosphore \u00e0 travers la mer. Ces nutriments sont ensuite recycl\u00e9s et utilis\u00e9s par d\u2019autres organismes marins pour leur croissance et leur survie.<\/p>\n\n\n\n

Puces de mer<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\"Beach<\/figure>\n\n\n\n

Source de l'image : Wikim\u00e9dia Commons<\/a><\/p>\n\n\n\n

Comment quelque chose appel\u00e9 \u201c puce de mer \u201d peut-il \u00eatre b\u00e9n\u00e9fique pour une personne, un lieu ou une chose ? Bien qu'elles constituent une nuisance pour toute famille qui d\u00e9pose sa serviette pour faire le plein de vitamine D, les puces de mer jouent un r\u00f4le \u00e9cologique important lorsqu'elles s'agitent et sautillent. Ce sont des charognards efficaces qui consomment les algues en d\u00e9composition et d'autres mati\u00e8res organiques, ce qui contribue \u00e0 recycler les nutriments dans l'\u00e9cosyst\u00e8me de l'oc\u00e9an et de la plage.<\/p>\n\n\n\n

\u00c9meraudes de mer<\/strong><\/h4>\n\n\n\n
\"Beach<\/figure>\n\n\n\n

Source de l'image : Wikim\u00e9dia Commons<\/a><\/p>\n\n\n\n

\u00c9m\u00e9rite<\/em> est un petit genre de crustac\u00e9s d\u00e9capodes, connus sous le nom de\u00a0taupes de mer<\/strong>. Contrairement aux crabes \u201c traditionnels \u201d que la plupart des enfants trouvent mignons, ces cr\u00e9atures ressemblent \u00e0 des monstres r\u00e9duits \u00e0 la taille du bout d'un auriculaire, bien qu'ils puissent atteindre la taille d'un gros orteil. Malgr\u00e9 leur apparence troublante, ils sont essentiels aux \u00e9cosyst\u00e8mes des plages de sable en tant d'herbivores, constituant un maillon cl\u00e9 de la cha\u00eene alimentaire. Ils sont \u00e9galement la proie de divers animaux, contribuant \u00e0 la sant\u00e9 globale de l'\u00e9cosyst\u00e8me et au cycle des nutriments. Alors que nous, les adultes, devenons craintifs en leur pr\u00e9sence, la plupart des enfants s'amusent comme des fous \u00e0 passer leurs doigts dans le sable pour d\u00e9couvrir les crabes sables qui r\u00e9sident discr\u00e8tement \u00e0 seulement un centim\u00e8tre de profondeur dans le sable.<\/p>\n\n\n\n

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