Une grande partie de ce que nous esp\u00e9rons accomplir ici, \u00e0 la fondation Plant a Seed & See What Grows, est d'inspirer les parents, les tuteurs et les enseignants \u00e0 encourager leurs enfants et \u00e9l\u00e8ves \u00e0 d\u00e9velopper un int\u00e9r\u00eat pour le jardinage biologique sain. S'initier \u00e0 ce concept d\u00e8s le plus jeune \u00e2ge aide \u00e0 \u00e9viter le rattrapage nutritionnel que nombre d'entre nous doivent faire plus tard dans leur vie. Cependant, les enfants restent des enfants, et l'un des plus grands obstacles au maintien de leur int\u00e9r\u00eat pour le jardinage biologique est donc la frustration n\u00e9e de quelques premiers essais infructueux. De plus, \u00e0 mesure que la densification immobili\u00e8re se poursuit dans les grandes villes du monde entier, l'acc\u00e8s \u00e0 des lopins de terre dans l'arri\u00e8re-cour et m\u00eame \u00e0 des parcelles dans des jardins communautaires urbains devient de plus en plus difficile. En substance, cr\u00e9er son propre jardin adapt\u00e9 aux enfants est aujourd'hui bien plus difficile qu'auparavant. C'est pourquoi, dans l'article de blog de Plant A Seed & See What Grows de cette semaine, nous avons pens\u00e9 \u00e9liminer une grande partie de ces difficult\u00e9s en vous donnant un aper\u00e7u des produits qui peuvent \u00eatre cultiv\u00e9s facilement et \u00e0 l'int\u00e9rieur. Tout ce dont vous avez besoin, c'est d'un rebord de fen\u00eatre ou d'une v\u00e9randa (c'est encore mieux !) et vous, vos enfants ou vos \u00e9l\u00e8ves, serez sur la bonne voie pour cultiver un jardin int\u00e9rieur tr\u00e8s prosp\u00e8re.<\/p>\n
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1. Avocats<\/strong><\/p>\n Avocats sont riches<\/a> en vitamines B, C et K ainsi que du potassium et des graisses mono-insatur\u00e9es (les bonnes graisses). De plus, ils ont un go\u00fbt d\u00e9licieux dans une grande vari\u00e9t\u00e9 de plats que vos enfants appr\u00e9cieront, y compris le guacamole, bien s\u00fbr. En fait, la popularit\u00e9 de l'avocat, couramment utilis\u00e9 en Indon\u00e9sie pour pr\u00e9parer des frapp\u00e9s au lait d\u00e9licieux et nutritifs (promis, on ne dira rien), s'est propag\u00e9e au monde occidental et est maintenant pr\u00e9par\u00e9 par les parents pour leurs enfants dans les cuisines du Canada et des \u00c9tats-Unis. Convaincu ? Tant mieux, car ce fruit (souvent pris pour un l\u00e9gume) peut \u00eatre cultiv\u00e9 \u00e0 l'int\u00e9rieur avec une r\u00e9elle facilit\u00e9.<\/p>\n En grandissant, vous avez peut-\u00eatre vu vos parents ou un enseignant faire pousser un avocatier \u00e0 partir d'un noyau avec rien de plus qu'un bocal d'eau et quelques cure-dents, et ce processus est une excellente fa\u00e7on d'initier votre enfant au jardinage d'int\u00e9rieur. Cependant, si vous cherchez un \u201c investissement \u201d \u00e0 long terme, pour cultiver un fruit r\u00e9ellement comestible, vous voudrez alors commencer avec un petit avocatier d\u00e9j\u00e0 en pot. Si c'est cette derni\u00e8re option que vous choisissez, assurez-vous de choisir un endroit avec un plafond haut, car m\u00eame les avocatiers d'int\u00e9rieur peuvent atteindre trois m\u00e8tres de haut. Les avocats sont une excellente plante de jardinage d'int\u00e9rieur \u00e0 faire d\u00e9couvrir aux enfants d\u00e8s le plus jeune \u00e2ge, leur permettant de cultiver le long de<\/em> avec ce fruit de la terre.<\/p>\n 2. Tomates<\/strong><\/p>\n Les tomates sont un article de jardinage d'int\u00e9rieur parfaitement savoureux et riche en antioxydants pour faire participer vos enfants. Elles servent m\u00eame d'excellente r\u00e9f\u00e9rence anecdotique pour vos enfants, en tant qu'autre victime de la fruit ou l\u00e9gume<\/em> d\u00e9bat. C'est vrai, bien que les tomates soient botaniquement un fruit<\/a>, la Cour supr\u00eame a en effet dirig\u00e9<\/a> qu'elles soient \u00e9tiquet\u00e9es comme un l\u00e9gume. \u201c Controverse \u201d mise \u00e0 part, un seul plant de tomate peut \u00eatre cultiv\u00e9 avec une relative facilit\u00e9 dans un pot de 15 centim\u00e8tres, les graines \u00e9tant plant\u00e9es \u00e0 une profondeur d'environ un demi-centim\u00e8tre dans du terreau de semis. Veillez \u00e0 ce que le pot re\u00e7oive une exposition continue et r\u00e9guli\u00e8re (tournez le pot) \u00e0 la lumi\u00e8re du soleil. Les graines germeront en une semaine \u00e0 une semaine et demie, et une fois que la plante aura atteint plus de 7 centim\u00e8tres de hauteur, replantez-la dans du terreau, en ajoutant un engrais organique deux semaines plus tard. Les plants de tomate d'int\u00e9rieur n\u00e9cessitent des arrosages fr\u00e9quents, mais pas au point que la terre devienne d\u00e9tremp\u00e9e. Les enfants ont tendance \u00e0 aimer cultiver des tomates car les fruits (affirmation de la Cour supr\u00eame mise \u00e0 part) de leur travail apparaissent de mani\u00e8re color\u00e9e en un laps de temps relativement court. Avant que vous ne vous en rendiez compte, vous m\u00e9langerez une sauce tomate vraiment bio \u00e0 votre prochaine tourn\u00e9e de spaghettis aux boulettes de viande !<\/p>\n 3. Carottes<\/strong><\/p>\n Les enfants adorent les carottes et elles constituent un riche en vitamine A<\/a> et un en-cas nutritif lors de vos d\u00e9placements. Le fait que les carottes soient \u00e9galement un l\u00e9gume d'int\u00e9rieur facile \u00e0 cultiver est un autre grand avantage pour cet amateur de carottes. Les graines de l\u00e9gumes-racines n\u00e9cessitent un terreau et un sol plus profonds, mais les graines de carotte peuvent prosp\u00e9rer dans un espace d'\u00e0 peine un pied et demi (en hauteur et en largeur). Plantez les graines de carotte en rang\u00e9es dans un terreau pour carottes pr\u00e9alablement arros\u00e9, \u00e0 1 pouce de profondeur. et<\/em> part de mani\u00e8re \u00e0 laisser de l'espace pour que les racines se d\u00e9veloppent. Tout comme les tomates, les carottes d'int\u00e9rieur ont besoin de beaucoup de soleil, placez donc le pot ou le bac de plantation juste pr\u00e8s d'une grande fen\u00eatre, en maintenant une humidit\u00e9 constante (mais sans exc\u00e8s) tout au long du processus. La germination prend environ deux semaines, r\u00e9v\u00e9lant bient\u00f4t une jeune pousse, suivie de minuscules renflements orange qui raviront vos enfants ou \u00e9l\u00e8ves impatients.<\/p>\n 4. Piments<\/strong><\/p>\n Petits \u00e0 moyens piments, tels que les piments bananes, (riche en vitamine C<\/a>) avec seulement un piquant l\u00e9ger constituent un excellent ajout \u00e0 votre m\u00e9lange de jardinage d'int\u00e9rieur pour les enfants plus \u00e2g\u00e9s. La terre de jardinage typique ne conviendra pas aussi bien pour les poivrons\/piments, alors trouvez un m\u00e9lange de compost appropri\u00e9 \u00e0 l'esp\u00e8ce dans une jardinerie locale. Espacez les graines de poivron\/piment de 5 centim\u00e8tres, \u00e0 une profondeur d'un demi-centim\u00e8tre seulement dans le m\u00e9lange de compost. Comme les graines sont gard\u00e9es pr\u00e8s de la surface, une pulv\u00e9risation d'eau abondante fera l'affaire pour maintenir le compost humide, sans pour autant le d\u00e9tremper. Avec beaucoup d'exposition uniforme au soleil et des soins, votre vari\u00e9t\u00e9 de graines de poivron\/piment peut germer en une p\u00e9riode allant d'une semaine \u00e0 un mois et demi.<\/p>\n